Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Диеты

Диета при метеоризме: нюансы правильного питания

По статистике, 99% людей в мире сталкиваются хотя бы раз в год с такой проблемой, как повышенное газообразование в кишечнике. Явление это не из приятных и довольно болезненное. При этом справиться с ним бывает непросто – оно может проходить и появляться вновь. Достаточно весомый вклад в дело выздоровления человека вносит диета при метеоризме. Ведь правильное питание позволяет скорректировать процессы, протекающие в кишечнике, и могут нормализовать ситуацию.

Важные правила

желудок

Диета при вздутии живота имеет ряд определенных задач. Так, например, она должна:

  • Обеспечивать человека полноценным и сбалансированным питанием каждый день
  • Приводить в норму функции кишечника, особенно моторную
  • Уменьшать процессы воспаления и гниения, а также брожения, которые могут развиться в толстой кишке из-за длительного пребывания в ней продуктов питания
  • Исключать продукты, на которые у человека отмечается непереносимость
  • Восстанавливать нормальную микрофлору кишечника

Когда в кишечнике скапливается много пища, а моторные функции, т.е. те, что отвечают за продвижение продуктов по кишке и его сократительную активность, снижены, начинаются в пищеварительной системе процессы брожения и гниения. А они, как известно, сопровождаются повышенной выработкой газов. И вот эти самые газы и начинают распирать кишечник и приводить вздутию.

Нередко питание при метеоризме советуют подбирать по принятой классификации лечебных столов, и в этом случае рекомендуют останавливаться на столе №5 по Певзнеру.

В сутки человек, страдающий от повышенного газообразования, должен потреблять продукты в следующем раскладе:

  1. На долю белков должно приходиться 110-120 г
  2. На долю жиров – 50 г
  3. На долю углеводов – до 200 г (при этом обязательно необходимо исключать по максимуму простой сахар)
Читайте также:  Эффективная диета на 5 дней для борьбы с лишними килограммами

Общая энергетическая ценность меню при метеоризме в сутки не должна превышать 1600 ккал.

Каким принципам питания надо следовать

диета

Диета при метеоризме требует соблюдения определенных принципов питания, без чего успеха не добиться. В результате, врачи предлагают следующую простую схему:

  • На каждый прием пищи надо выделять отдельное время – не должно быть никаких перекусов на бегу или на ходу. Причем желательно, чтобы в период приема пищи была спокойная обстановка, никто не дергал и не отвлекал. Пищу следует хорошенько пережевывать, чтобы не нагружать и без того измученную пищеварительную систему, а также не допускать дополнительного попадания в пищевод воздуха
  • Придется отказаться от привычки запивать пищу во время еды – питье сразу же начинает смывать только вырабатывающийся желудочный сок, что сразу же становится причиной сбоев в работе пищеварения. Пить можно примерно через полчаса после еды
  • Надо наладить режим питания: в идеале каждый прием пищи должен проходить в одно и то же время – таким образом организм настраивается на правильную работу и обеспечивает нормально течение всех процессов: в нужный момент у него уже начинает выделяться желудочный сок, что способствует более качественному перевариванию пищи
  • Надо отказаться от жвачки: она увеличивает секрецию желудочного сока, что не является хорошим вариантом.

Нюансы диетпитания

Очень важно учитывать и достаточно банальные факторы, которым при этом следуют далеко не все. Диета при вздутии кишечника требует дробного питания небольшими порциями. Желательно есть 5-6 раз в сутки порциями размером с ладонь. Из-за того, что приемы пищи равномерны и не избыточны, желудку проще успевать перерабатывать продукты и отправлять их дальше в кишечник, а еще он не будет особо пустым, что не станет причиной голода и не повлияет на переедание.

Очень важно следить и за температурой принимаемой пищи. В идеале все блюда должны быть теплыми. Горячее и холодное попадает под запрет, т.к. именно такие варианты становятся причиной усиления выработки соков как желудка, так и поджелудки, а это становится причиной повышенного раздражения кишечника.

Читайте также:  Диета по группе крови: как правильно составить рацион питания

Надо понимать и сочетание продуктов. Нельзя применять взаимоисключающие друг друга вещи, например, соленое и сладкое. Ведь это нагружает кишечник сверх меры, усиливает перистальтику кишечника и запускает процессы бурления.

Метеоризм, диета при котором обязательна, также требует и определенной кулинарной обработки продуктов. Вся пища должна быть либо отварной, либо тушеной без масла, либо запеченной, либо приготовленной на пару.

Любимые многими и неполезные варианты питания, типа фаст-фуда, жареных и жирных блюд, копченостей, маринадов и солений, придется исключить.

Соль и сахар придется ограничить. Ведь они могут приводить к задержке жидкости в тканях и недопуску ее в кишечник, а значит, застаиванию каловых масс. Также сахар сам по себе вызывает серьезные процессы брожения в области кишечника. А вот, что касается дополнительного приема воды – это, наоборот, очень хорошо. Ее следует пить побольше – рекомендация про 2 литра жидкости в день, как нельзя здесь особенно актуальна.

Как выбирать продукты

Диета при метеоризме и вздутии у человека требует тщательного выбора продуктов. Составляя свой ежедневный рацион, надо обязательно сверяться с таблицами разрешенной и запрещенной пищи.

Разрешенные продукты

Что можно есть при вздутии живота – таким вопросом задаются многие, кто страдает от данной проблемы. Специалисты говорят, что надо использовать продукты, которые способствуют росту здоровой микрофлоры, а также те варианты, что останавливают образование газов и оказывают ветрогонное действие. В диете обязательно должно быть много компонентов, богатых кальцием, железом и витаминами.

В списке разрешенных продуктов:

  1. Хлеб вчерашний и сухари
  2. Овощи
  3. Мясо птицы, обязательно постное, и различные блюда, сделанные на пару
  4. Нежирная рыба
  5. Зелень
  6. Травяные отвары
  7. Какао, приготовленное на воде
  8. Каши на воде – выбирать преимущественно надо рис, гречку, овсянку и манку
  9. Фрукты несладкие
  10. Омлеты на пару и яйца всмятку
Читайте также:  Диеты на 6 дней: особенности, меню, преимущества и недостатки

Продукты под запретом

Задаваясь вопросом, что есть при метеоризме, надо обязательно учитывать и то, что употреблять не рекомендуется. Ведь неправильным подбором пищи можно только серьезно ухудшить ситуацию и значительно испортить свое здоровье.

Нежелательно питаться во время раздражения в кишечнике следующими вариантами:

  • Клетчаткой, особенно растительной: она негативно сказывается на микрофлоре желудка и кишечника, раздражает их и повышает концентрацию газов
  • Углеводы, особенно простые: такие продукты питания приводят к развитию гнойных процессов, что становится причиной не только брожения и газообразования, но и диареи
  • Пища, к которой отмечается индивидуальная непереносимость

Также в числе запретов:

  1. Белки животного происхождения: они слишком долго перевариваются
  2. Продукты с искусственными и синтетическими компонентами
  3. Кофе
  4. Маринады
  5. Грибы
  6. Газировка
  7. Шоколад и иные варианты сладких блюд
  8. Крупы
  9. Бобовые продукты
  10. Орехи
  11. Яйца, сваренные вкрутую и т.д.

Как построить свой рацион питания

отварная говядина

Диета при метеоризме у взрослых ничем особенно не отличается от вариантов, применяемых у детей. Чтобы она работала лучше, советуют использовать несколько простых рекомендаций по составлению своего ежедневного рациона.

Оптимальное меню на день выглядит так:

  • На завтрак надо использовать кашу и зеленый чай, перекусывать бутербродами с сыром. Для обеда станет отличным решение овощной суп, а на второе курицу с овощами. В качестве напитков можно использовать кисели и компоты. На ужин подойдут котлеты на пару
  • Еще один вариант – на завтрак овсянку, для ланча творог со сметаной. Для обеда подойдет суп, на второе картофель с рыбой на пару. На ужин отварной рис, в для полдника сухофрукты

Используя специальное питания, можно избавить себя от болезненных ощущений и улучшить состояние своего здоровья.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector