Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Диеты

Низкоуглеводная диета: польза, правила рациона, список продуктов

Каждая девушка предпочитает иметь стройную, красивую, подтянутую фигуру. Но многие диеты приносят человеку не только отрицательные результаты в похудении, но и нарушают моральное состояние. Поэтому высококвалифицированные диетологи советуют обратить внимание на особый метод похудения. Это низкоуглеводная диета.

Чего можно добиться благодаря диете

Данный вид диеты поможет потерять ненавистные килограммы. За полгода удаётся потерять 16-20 кг, за 30 дней – 10-11 кг. Но всё зависит от индивидуальных особенностей человека. В основе диеты лежит отказ от употребления в пищу быстрых углеводов. Эти вещества быстро преобразуются в энергию, но если вовремя их потратить не получается, то они откладываются в организме человека в виде жира. Вот так и появляются лишние килограммы. Поэтому отказываясь от быстрых углеводов можно распроститься с лишним весом. Но, все ни так уж и просто, необходимо изучить низко углеводную диету, чтобы не навредить здоровью.

углеводы

Углеводы – вещества, принимающие участие во многих жизненно важных процессах. Поэтому полностью от них отказываться нельзя. При низкоуглеводной диете в рацион должны входить медленные углеводы, которые преобразуются в энергию не так быстро. Придерживаясь всех базовых правил, можно получить здоровый цвет кожи и великолепную талию.

Знакомство с диетой

Низкоуглеводная диета характеризуется как адекватная, здоровая система питания. Метод корректирует количество углеводов, ежедневно употребляемых в пищу. В пищу должны входить белковые продукты, а еда с большим количеством углеводов практически исключается из рациона. Получается, что организм, лишённый главного питания, начинает сжигать собственные жировые запасы.

Исключая продукты, богатые углеводами из питания, женщина не будет изнурять себя голодом. Ведь на замену этим продуктам придёт белковая пища. Организм не будет чувствовать недостаток главных веществ, если употреблять небольшое количество углеводов.

Считается, что диета противопоказана больным. Однако, людям, страдающим диабетом, прописывают низкокалорийную диету. Она не только улучшает здоровье, но и корректирует фигуру. Низко углеводная диета – это разнообразное питание в меру, а ни голодовка.

Основные принципы

еда

Употребляя в пищу низкоуглеводные компоненты, в крови понижается уровень инсулина, что приводит к снижению аппетита. Вместо углевода в организм поступают жиры растительного и животного происхождения, образующие кетоновые тела, которые блокируют желание кушать.

Читайте также:  Грейпфрутовая диета: польза, противопоказания, эффективность

Чтобы получить желаемый результат, нужно придерживаться следующих правил:

  • Из меню следует исключить продукты с высоким уровнем углеводов. Оптимальное количество веществ 40-100 г;
  • Жизненно важные вещества нужно получать из пищи, содержащей 50 % белков;
  • Предпочтение следует отдавать продуктам с низким содержанием глюкозы. Сахар перерабатывается быстрее, поэтому организм начнёт преображать его в энергию в первую очередь, а жировые запасы так и останутся в организме;
  • Для диеты подходят ингредиенты питания с малым количеством жира;
  • Нужно забыть о сладком и об алкоголе.

Какова польза?

Низкоуглеводное питание благоприятно воздействует на здоровье в целом, улучшает пищеварение, обмен веществ.

Существует ещё ряд положительных качеств данного метода:

  1. При такой диете человек не испытывает голод, дискомфорт, слабость и другие неприятные ощущения;
  2. Метод питания идеально подходит для диабетиков;
  3. Питание способно регулировать количество инсулина в крови. Инсулин мешает организму сжигать углеводы, поэтому появляются жировые отложения;
  4. После низкокалорийной диеты к человеку снова не возвращается лишний вес;
  5. Диета безвредна для организма, поэтому не ограничивается временем;
  6. Подходит для женщин и мужчин;
  7. Диета подходит для людей, занимающихся подвижной работой. Но в единичных случаях первые 2 недели могут сопровождаться слабостью;
  8. При такой диете не нужно бесконечно подсчитывать калории, бояться съесть лишнюю ложку супа. Главное, не употреблять продукты из запрещённого списка.

Какими минусами отличается диета?

низкокалорийная диета

Конечно, сбалансированное низкоуглеводное питание полезно для организма, но есть некоторые факторы, негативно влияющие на здоровье.

Основные минусы:

  • В организме повышается уровень кетонов в крови, что может спровоцировать появление серьёзных заболеваний;
  • Повышение кетонов в крови провоцирует организм от них избавиться. В ходе этого, организм истощается, возникает дефицит калия, натрия. А это может стать следствием сердечно сосудистого заболевания, обезвоживания;
  • Освобождение от кетонов влечёт повышенную нагрузку на печень, почечные лоханки. Человек становится раздражительным, нервным, у него нарушается сон, появляется головокружение;
  • Данный метод похудения не подходит людям умственного труда. Ведь без глюкозы мозг не может полноценно функционировать;
  • Высокий уровень протеина провоцирует чрезмерное насыщение крови холестерином;
  • Результат появляется только через 2-3 месяца. Поэтому человек, решивший использовать данный метод, должен запастись терпением.

Чтобы получить желаемый результат без вреда здоровью необходимо обратиться к доктору за консультацией. После обследования, он может либо разрешить низкоуглеводную диету, либо запретить.

Правила соблюдения диеты

Бывает, что нервы уже сдают и хочется наконец-то увидеть в зеркале отражение стройного тела. И тогда девушки начинают самостоятельно корректировать свой рацион, уменьшая количество углеводов. Делать это категорически запрещено! Полный отказ от углеводов влечёт серьёзный вред здоровью, а их избыточное количество покажет нулевой результат. Желающим похудеть, специалисты разработали несколько правил.

Читайте также:  Диета 20 кг за 20 дней: рацион питания, противопоказания

Нюансы диеты:

диета

  1. Нельзя полностью исключать углеводы из рациона;
  2. Каждодневная доза соли должна составлять 2-3 г. Соль можно заменить лимонным соком;
  3. Физическим трудом можно заниматься через 2-3 неделей после «внедрения» диеты;
  4. К жирам нужно относиться с большой осторожностью;
  5. Необходимо принимать дополнительные витамины, чтобы настроиться на новый ритм жизни;
  6. В пищу необходимо употреблять блюда, приготовленные на пару или в мульти варке, запечённые;
  7. При готовке нужно лить на сковороду совсем чуть-чуть растительного масла либо вообще его не использовать;
  8. Кушать следует в одно и то же время, пропускать приём пищи запрещается. Так можно усилить желание что-нибудь скушать и съесть больше, чем следует;
  9. Завтракать необходимо после одного часа бодрствования, чтобы обмен веществ сразу включился в работу;
  10. В день нужно выпивать не меньше 2-х литров жидкости. Запрещено употреблять газированные напитки.

Могут ли быть побочные эффекты?

Каждая диета сопровождается какими-либо побочными действиями, от этого не избавиться. Но низко углеводная диета имеет минимум побочных эффектов:

  • В организм попадает намного меньше углеводов, а значит и количество клетчатки тоже уменьшилось, будьте готовы к появлению запоров;
  • Низкоуглеводная диета увеличивает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме, что приводит к плохому функционированию сердца, сосудов;
  • Чтобы организм не истощался, важно включать в рацион рыбу, субпродукты.

Продукты, которые разрешены при низкоуглеводной диете

При низкоуглеводной диете разрешено употреблять большое количество разнообразных продуктов.

Разрешённый список:

  1. Овощи, листовые овощи: различная зелень, капуста, кабачок, редиска, баклажаны. Их можно употреблять в любом виде: консервированном, сыром, варёном;
  2. Семечки, орехи полезны во время диеты;
  3. Мясо разных животных. Но лучше выбирать белое мясо, субпродукты, говяжья печень. Свинину и говядину следует употреблять в меру;
  4. В морской рыбе полно жирных ненасыщенных кислот, поэтому её тоже можно кушать в период диеты;
  5. Морепродукты;
  6. Молочные продукты с низким процентом жирности;
  7. Куриные и перепелиные яйца;
  8. Маленькими порциями разрешено кушать приготовленный бурый рис, овсянку, гречку;
  9. Соевые продукты, в которых присутствует незначительное количество крахмала;
  10. Грибы, приготовленные на пару или запечённые;
  11. Фрукты тоже можно включать в рацион, но только те, в которых присутствует мизерное количество сахара: киви, зелёные яблоки, цитрусовые.

Что входит в список запрещённых продуктов?

Исходя из названия диеты, из питания следует убрать компоненты, богатые углеводами.

сладкое

Запрещённый список:

  • Овощи, в составе которых присутствует большое количество крахмала: свёкла, картофель, горох, кукуруза и т.д.;
  • Различная выпечка, хлеб, кондитерские изделия;
  • Макаронные и колбасные изделия;
  • Сметана, сливочное масло, майонез, мёд;
  • Сухофрукты, бананы, виноград.
Читайте также:  Диета балерин: что надо знать о жесткой системе питания у женщин

Низкоуглеводная диета: недельное меню

Во время еды нужно обязательно выпивать стакан воды, чая или кофе без сахара.

День недели Меню
Понедельник Завтрак: можно съесть нежирную творожную запеканку, салат из огурца;

Обед: небольшой кусочек отварной говядины, овощной салат;

Полдник: стакан молока;

Ужин: суп из грибов без зажарки.

Вторник Завтрак: стакан йогурта, два варёных яйца;

Обед: тушёная капуста с мясом;

Полдник: стакан нежирного кефира;

Ужин: отварная говядина, свежий салат из капусты, огурца.

Среда Завтрак: омлет с грибами или морепродуктами;

Обед: нежирный суп без зажарки, небольшой кусок рыбы, немного зелени;

Ужин: отварные морепродукты, овощной салат.

Четверг Завтрак: мюсли с яблоком;

Обед: рагу с мясом;

Полдник: пара зелёных яблок;

ужин: небольшая порция каши из гречки.

Пятница Завтрак: рагу с тёртым сыром;

Обед: овощной суп, куриное мясо;

Полдник: грейпфрут;

Ужин: каша из отварного коричневого риса.

Суббота Завтрак: 2 яйца, кусок сыра;

Обед: отварная говядина, салат из овощей;

Полдник: кефир;

Ужин: морепродукты, салат из овощей.

Воскресенье Завтрак: творожная запеканка;

Обед: куриное мясо, сыр, овощной салат, зелень;

Полдник: творожный пудинг;

Ужин: рыба, запечённая в фольге.

Как выйти из низко углеводной диеты, чтобы не потерять результат?

Диета является самой результативной и простой, но через несколько месяцев следует сделать перерыв, чтобы организм отдохнул. Но и сразу переходить к питанию, богатым углеводами не нужно. В противном случае, организм начнёт снова производить запас жиров.

В этом немаловажном деле помогут следующие правила:

  1. Нельзя употреблять большую порцию еды зараз;
  2. Нужно каждый день увеличивать калории;
  3. Из диеты нужно выходить в течение 2-х месяцев;
  4. Жирной пищи не должно быть больше, чем продуктов с углеводами;
  5. Уровень холестерина и глюкозы в крови должен не превышать нормы;
  6. Приправами, солью необходимо пользоваться с большой осторожностью.

Рецепты низкоуглеводного метода похудения

Специалисты предлагают множество интересных, вкусных рецептов для похудения. Предлагаем ознакомиться.

Как приготовить курицу

куриное филе

Для приготовления курицы понадобится 400 г куриного филе. Его необходимо замариновать. Для этого готовим смесь из мелко нашинкованного укропа и лимонного сока. Отбив молоточком мясо, отправляют в духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Как приготовить оладьи из печени

Для приготовления потребуется полкило говяжьей печени, пару ложек отрубей, луковица и немного специй. Печень нужно перекрутить. Получившийся фарш необходимо смешать с указанными компонентами и готовить на пару в течение получаса.

Как приготовить рыбу

Для приготовления небольшой порции необходимо 200 г филе рыбы, лимонный сок, зелень, приправа. Филе необходимо замариновать в лимонном соке и зеленью на полчаса. Далее помещаем филе в пароварку на 20-25 минут.

Отзывы и результаты похудевших
Ангелина, 40 лет
Испробовала несколько диет, но справиться с лишним весом никак не могла. Узнала о низко углеводной диете и решила снова попробовать похудеть. У меня получилось. Я бы не сказала, что было слишком тяжело, конечно от привычных сладостей, любимого картофеля пришлось отказаться, но оно того стоило. Теперь я стройная и цвет лица стал свежим. Только плохо, что я поздновато узнала о диете
Раиса, 27 лет
Я с детства мечтала быть стройной и мучила себя диетами. Решила испробовать низко углеводную диету и не зря. Она помогла мне осуществить мечту и избавиться от появившихся комплексов. После того, как я была на диете, прошло 2 года, но вес ко мне не вернулся. Может это благодаря правильному здоровому образу жизни. В общем, если хотите похудеть, то низко углеводная диета вам обязательно поможет
Павел, 30 лет
Из-за болезни и приёма гормональных препаратов сбился обмен веществ, гормональный фон и я превратился в неуклюжего «медвежонка». Девушки потеряли ко мне интерес, и я решил, что нужно быстрее приводить себя в порядок. В интернете нашёл интересную щадящую низко углеводную диету, разобрался, как нужно питаться, изучил основные правила, в общем, стал худеть. Потерял много килограмм, что самое главное, не подвергал себя голоду. Теперь я стройный, женатый человек
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector