Калории

Калорийность продуктов и готовых блюд для похудения

Человек, ведущий здоровый образ жизни и придерживающийся правильного питания (ПП), понимает важность сбалансированности. Должен быть оптимальный уровень витаминов и минералов. Самому считать не принципиально, достаточно просто следить за качеством и количеством употребляемой пищи. Неверно ставить знак равенства между минимумом жиров и пользой. Всего должно быть в меру, фанатизм ни к чему.

Самое калорийное — не значит самое вредное, человек ежедневно нуждается в определённом наборе и правильном соотношении БЖУ. Знание энергетической ценности важно.

Читайте также — Энерджи Диет для похудения.

Таблица калорийности продуктов питания

В ней указывается количество калорий на сто гр., чтобы было проще и легче посчитать сколько их в конкретной порции. Стандартная порция не должна превышать 300 — 400 гр., во избежание нарушения работы желудочно-кишечного тракта: тяжести, вздутия, длительного времени переваривания съеденного. Но на эти факторы влияет не только размер, но и сочетаемость.

Перемешивать или не перемешивать

Одно не стоит смешивать с другим: виноград и дыню едят за три часа до основных приемов пищи. Ими также не рекомендуют злоупотреблять беременным и кормящим из-за повышенной глюкозы.

Плюсы калоризатора

Контролировать баланс поможет калоризатор: можно вести пищевой анализатор, воспользоваться специальным сайтом или приложением. Он будет актуален перед тренировкой и после неё, при приготовлении еды. Калоризатор это своеобразный гастрономический калькулятор.

Уровень калорийности готовых блюд

Примерную цифру вычислить нетрудно, но проще воспользоваться приложением с встроенным калоризатором.

Чаще всего мы готовим по одним и тем же рецептам изо дня в день, всё стандартно: на завтрак каша или запеканка, в обед суп, на ужин мясо или рыба с гарниром. Список блюд с энергетической ценностью особенно актуален тем, кто следит за весом. Сейчас много рекомендаций, направленных на поддержание ПП, и чтобы не забыть особенно удачный вариант, записывайте его в блокнот (обычный или виртуальный).

Таблица похудения

Выбирая готовый товар в магазине, все мы обращаем внимание на то, сколько в нём ккал, какой у него процент жирности, состав и дата изготовления.

Люди, придерживающиеся диеты по снижению веса, чаще всего предпочитают не брать высококалорийные экземпляры, и это неправильно. Они обязаны быть, но не в избытке: с этим отлично справляются орехи и масла.

Бразильский орех наиболее жирный, кокосовый наименее. То же касается и растительных масел, их из рациона исключать нельзя. Это необычная заправка для салата, маринада. На оливковом, на масле виноградной косточки хорошо жарить рыбу, не боясь образования канцерогенов, на кокосовом получаются нежные сырники.

Читайте также:  Меню на неделю: основные правила рациона для семьи

Правильное меню

Свинину сводим к минимуму. Кролик, индейки и куриная грудка — лучший выбор. В отношении крупяных блюд, рекордсмен пшенная каша, но отказываться от неё совсем глупо, в сочетании с тыквой она станет замечательным десертом, который избавит от тяги к сладостям.

Кисломолочные продукты вызывают много споров.
Многие переходят на соевые, другие вовсе отказываются, третьи едят всё обезжиренное. Последние наносят сильный вред своему организму, ведь в знаке ноль нет ничего. Кефир положительно влияет на микрофлору кишечника, и его процент никак не повлияет на талии, если пить его умеренно. Девяти процентный творог тоже не прибавит лишних сантиметров. Ограничиваем себя только в некоторых сортах сыра, один из них чеддер.

Есть полуфабрикаты, которые замаскированы под кисломолочные, но на деле ими не являются: глазированные сырки, йогурты с наполнителями, творожные массы — всё это настоящий мусор. Добавьте к простокваше или ряженке сухофрукты, ягоды или сироп агавы.

Таблица калорийности молочных продуктов:

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Брынза из коровьего молока52,017,920,10,0260
Йогурт натуральный 1.5% жирности88,05,01,53,551
Кефир нежирный91,43,00,13,830
Кефир жирный88,32,83,24,159
Молоко88,52,83,24,758
Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
Молоко сухое цельное4,025,625,039,4475
Молоко сгущенное74,17,07,99,5135
Молоко сгущенное с сахаром26,57,28,556,0315
Простокваша88,42,83,24,158
Ряженка85,33,06,04,185
Сливки 10%82,23,010,04,0118
Сливки 20%72,92,820,03,6205
Сметана 10%82,73,010,02,9116
Сметана 20%72,72,820,03,2206
Сырки и масса творожные особые41,07,123,027,5340
Сыр российский40,023,430,00,0371
Сыр голландский38,826,827,30,0361
Сыр швейцарский36,424,931,80,0396
Сыр пошехонский41,026,026,50,0334
Сыр плавленый55,024,013,50,0226
Творог жирный64,714,018,01,3226
Творог полужирный71,016,79,01,3156
Творог нежирный77,718,00,61,58

Самый калорийный фрукт — сушеный банан, ешьте не больше половинки и не каждый день. При современном фруктовом разнообразии скучать по нему не придётся, та же хурма гораздо слаще, но предпочтение стоит отдавать яблокам.

фрукты
Таблица калорийности ягод и фруктов:

ПродуктВода, граммБелки, граммЖиры, граммУглеводы, граммккал
Абрикосы86,00,910,546
Айва87,50,68,938
Алыча89,00,27,434
Ананас86,00,411,848
Бананы74,01,522,491
Вишня85,50,811,349
Гранат85,00,911,852
Груша87,50,410,742
Инжир83,00,713,956
Кизил85,01,09,745
Персики86,50,910,444
Рябина садовая81,01,412,558
Рябина черноплодная80,51,512,054
Слива садовая87,00,89,943
Финики20,02,572,1281
Хурма81,50,515,962
Черешня85,01,112,352
Шелковица82,70,712,753
Яблоки86,50,411,346
Апельсин87,50,98,438
Грейпфрут89,00,97,335
Лимон87,70,93,631
Мандарин88,50,88,638
Брусника87,00,78,640
Виноград80,20,417,569
Голубика88,21,07,737
Ежевика88,02,05,333
Земляника84,51,88,141
Клюква89,50,54,828
Крыжовник85,00,79,944
Малина87,00,89,041
Морошка83,30,86,831
Облепиха75,00,95,530
Смородина белая86,00,38,739
Смородина красная85,40,68,038
Смородина черная85,01,08,040
Черника86,51,18,640
Шиповник свежий66,01,624,0101
Шиповник сушеный14,04,060,0253
Читайте также:  Что такое булгур: состав продукта, польза для похудения

Таблица калорийности сухофруктов:

СухофруктыВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Урюк18,05,067,5278
Курага20,25,265,9272
Изюм с косточкой19,01,870,9276
Изюм кишмиш18,02,371,2279
Вишня18,01,573,0292
Груша24,02,362,1246
Персики18,03,068,5275
Чернослив25,02,365,6264
Яблоки20,03,268,0273

Овощи едим ежедневно, не только в пареном, печеном или вареном, но и прямо с грядки. С крахмалистым овощем – картофелем, будьте осторожны. В качестве гарнира исключаем, как бы ни искушала картошечка с мясом, лучше съесть печеный баклажан, кабачок или брокколи.
Таблица калорийности овощей:

ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Баклажаны91,00,60,15,524
Брюква87,51,20,18,137
Горошек зеленый80,05,00,213,372
Кабачки93,00,60,35,727
Капуста белокочанная90,01,85,428
Капуста краснокочанная90,01,86,131
Капуста цветная90,92,54,929
Картофель76,02,00,119,783
Лук зеленый (перо)92,51,34,322
Лук порей87,03,07,340
Лук репчатый86,01,79,543
Морковь красная88,51,30,17,033
Огурцы грунтовые95,00,83,015
Огурцы парниковые96,50,71,810
Перец зеленый сладкий92,01,34,723
Перец красный сладкий91,01,35,727
Петрушка (зелень)85,03,78,145
Петрушка (корень)85,01,511,047
Ревень (черешковый)94,50,72,916
Редис93,01,24,120
Редька88,61,97,034
Репа90,51,55,928
Салат95,01,52,214
Свёкла86,51,710,848
Томаты (грунтовые)93,50,64,219
Томаты (парниковые)94,60,62,914
Зеленая фасоль (стручок)90,04,04,332
Хрен77,02,516,371
Черемша89,02,46,534
Чеснок70,06,521,2106
Шпинат91,22,92,321
Щавель90,01,55,328
Читайте также:  Сколько калорий в яблоках: использование продукта для похудения

Особое внимание обращаем на поздние перекусы

Не есть после шести — стереотип и миф, не есть за три часа до сна — правда. После ужина можно похрустеть стеблем ароматного сочного сельдерея. Он содержит калорий меньше, чем требует для полного переваривания.

сельдерей

Если вы не страдаете хроническим гастритом, то после захода солнца можете наслаждаться чаем из клюквы и лимона, или салатом из грейпфрута с зеленью и жаренными на гриле креветками.

Большим заблуждением многих худеющих является мнение о том, что хлеб на диете нельзя

Злаковые — это необходимая клетчатка. Доля истины в отказе от муки высшего сорта, а вот убирать из рациона цельнозерновой хлеб совершенно ни к чему. С ним получаться вкусные и полезные бутерброды к завтраку. Не с шоколадной пастой, а с лососем или форелью, авокадо, шпинатом, яйцами — пашот, арахисовой пастой с хорошим составом.

Таблица калорийности мучных изделий:

ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
Хлеб пшеничный из муки I сорта34,37,72,453,4254
Сдобная выпечка26,17,64,560,0297
Баранки17,010,41,368,7312
Сушки12,011,01,373,0330
Сухари пшеничные12,011,21,472,4331
Сухари сливочные8,08,510,671,3397
Мука пшеничная высшего сорта14,010,30,974,2327
Мука пшеничная I сорта14,010,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта14,011,71,870,8328
Мука ржаная14,06,91,176,9326

Избавьте себя от пищевого мусора. Оградите себя и свою семью от пустых углеводов, ароматизаторов, красителей, консервантов, вредных добавок, эмульгаторов и прочих ненужных веществ.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector