Сколько калорий в одном блине

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

Блины – традиционное лакомство русской кухни. Щедрый стол с блинами всегда считался признаком благополучия и достатка. Сегодня они также не утратили своей популярности. Особенно часто и в больших количествах блины пекут на народные праздники и семейные торжества.

Угощения, приготовленные по классическому рецепту, достаточно калорийны. Если вы худеете, то лучше запастись диетическими рецептами любимого блюда!

Калорийность и БЖУ блинов (на молоке, на кефире, на воде, одного, на 100 гр готового продукта)

Калорийность и БЖУ блинов

Правильное питание, особенно в период активного похудения, предполагает не только учет качества потребляемой пищи, но и ее калорийность. Сколько калорий в блинчике? Энергетическая составляющая блюда обусловлена ​​его составом, способом приготовления, а также начинкой. В 100-граммовой порции содержится около 5 г белка, 3 г жира и 34 г углеводов.

Калорийность блинчиков в зависимости от используемого компонента будет отменной. Чаще всего лакомство готовят на кипяченой воде, кефире или молоке.

Базовый ингредиент  Ккал/100г Калорийность 1шт.
Молоко21897
Кефир196 88
Воды 130 63
Читайте также:  Калорийность риса: его разновидности, полезные свойства

Калорийность блинов с различной начинкой (творог, сыр, мясо, варенье, джем)

Калорийность и БЖУ блинов

Блины по праву можно назвать универсальной закуской. Блины с мясной и сырной начинкой подают к супам и салатам, на десерт готовят сладкие оладьи.

Вариант используемой начинки напрямую влияет на калорийность готового блюда.

ЗаполнениеКкал/100гКалории

катиться

Творог240123
Говяжий фарш с луком268126
Курицы18497
Свиной фарш450221
Курица и грибы241108
Сыр350159
Мармелад254117
Мармелад248110

Состав и полезные свойства

Базовая смесь для блинного теста содержит муку, яйца, молоко или кисломолочные напитки. Пищевая ценность хлебобулочных изделий зависит от рецепта. Однако большинство микроэлементов и витаминов остаются прежними.

В состав классических блинов входят полезные аминокислоты, белки, клетчатка, различные виды жиров, витамины А, В, D, Е, К, железо, кальций и магний.

Как снизить калорийность блинов для похудения?

Традиционные блинчики со сметаной, маслом и сгущенкой никак нельзя назвать диетической едой! Но есть способы сделать ваши любимые лакомства полезнее.

Приготовление низкокалорийных блинов основано на 5 важных кулинарных хитростях:

  1. В качестве основной жидкости для теста используют кипяток, минеральную воду, нежирное молоко, простоквашу, нежирный кефир и простоквашу.
  2. Необходимо забыть о белой пшеничной муке, используются гречневая, ржаная, овсяная, гороховая, рисовая, кукурузная. Чтобы состав был более полезным для обмена веществ, одну столовую ложку муки можно заменить таким же количеством отрубей.
  3. В употреблении яиц тоже есть маленький секрет. Чтобы увеличить белковую составляющую, можно добавить в тесто только белок, либо уменьшить количество яиц, добавив банан или лен. Одну столовую ложку семян следует предварительно замочить на 25-30 минут в горячей воде.
  4. Сахар исключен. Вместо них используют мед, изюм, чернослив, корицу, фрукты.
  5. Кружочки выпекаются на сухой антипригарной поверхности без добавления растительного масла.
  6. В целях соблюдения минимальной калорийности готовые лепешки не следует смазывать маслом, джемом, мармеладом или любым другим соусом, содержащим большое количество жиров или быстрых углеводов.

Блины с добавлением ветчины, колбасы, свиного фарша и сыра имеют более высокую калорийность. Для похудения в качестве наполнителя лучше выбирать нежирную рыбу, овощи, несладкую печеные фрукты, творог, листья салата, печень.

На столе представлены вкусные варианты низкокалорийных начинок.

 Тип заполненияКкал/100гКалорий на порцию
Печень17081
 Грибы21790
Печеные яблоки230104
Свекла16573
Папа17079
Цуккини14062
Капуста12358

Одна порция в среднем составляет 48-50 граммов. Делая лепешки тоньше, можно уменьшить их вес, а, следовательно, и калорийность.

Диетические блины — с низким содержанием калорий

Калорийность и БЖУ блинов

Все рецепты диетических блинов основаны на использовании низкокалорийных ингредиентов. Тем, кто придерживается здорового питания, рекомендуется на завтрак готовить постные блины со свежими ягодами, фруктами, медом, а на обед есть булочки с творогом и зеленью или курицей.

Блины можно печь вообще без муки. Популярная белковая диета Дюкана предлагает специальные рецепты для похудения. В 100-граммовой порции содержится не более 86 ккал.

Овсяноблин

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • цельнозерновой овес -150 г
  • 3 столовые ложки молока;
  • яйцо;
  • щепотка соли.

Рецепт:

  1. Манку измельчить в блендере, измельченные хлопья высыпать в глубокую миску.
  2. Яйцо взбить, вылить в миску, добавить молоко, перемешать по консистенции, посолить.
  3. Готовьте на горячей сухой сковороде с антипригарным покрытием.
  4. В горячий омлет можно добавить смородину, кусочки банана, киви.

ПП блины на крахмале

Список продуктов:

  • кукурузный крахмал (не путать с картофельным) – 25 г.;
  • молоко -80 мл.;
  • два яйца;
  • соль.

Как сделать:

  1. В подходящей емкости взбить венчиком яйца, посолить.
  2. Всыпать крахмал, перемешать.
  3. Хорошо разогрейте сковороду, выпекайте на сухой поверхности с двух сторон до румяной корочки.

Диетологи часто включают эти варианты блинчиков в меню худеющих и спортсменов.

Заключение

Даже самые полезные лакомства могут негативно сказаться на организме, если не соблюдать умеренность. Важно не злоупотреблять пирожными на ночь и избегать переедания. Без вреда для фигуры рекомендуется не более трех-четырех блинчиков в день.

Составить меню для ПП за 5 минут
Ответьте на 8 вопросов и мы составим для вас меню для правильного питания, которое поможет похудеть.
Меню
для женщин
Меню
для мужчин
Adblock
detector