Свекла отварная

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

Свекла считается одним из наиболее часто используемых овощей для приготовления пищи. Свекла способна долго сохранять свои полезные вещества, неприхотлива в хранении.

Этот овощ широко используется на практике для похудения и для вывода вредных шлаков и токсинов из организма естественным путем, а также улучшает пищеварение.

Калорийность и БЖУ отварной свёклы

Клубень – очень низкокалорийный продукт, поэтому широко используется для приготовления блюд при диетическом питании. Вареный овощ имеет калорийность всего 40 калорий на сто граммов.

Овощ имеет следующие показатели БЖУ на сто граммов:

  • Углеводы — 13г.
  • Белки — 3 гр.
  • Жиры — 0,1 гр.

Вареный овощ практически не содержит жиров, углеводы содержатся в небольшом количестве, что позволяет без вреда для фигуры употреблять большое количество продукта.

Кроме того, в овощах содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Калорийность в сыром и запечённом виде

В зависимости от способа приготовления калорийность свеклы может существенно различаться.

Сырая свекла содержит всего 42 калории на сто граммов.

  • Углеводы — 9г.
  • Белков — 2 года
  • Жиры — 0,1 г.

Примечание! Углеводы, которые присутствуют в овоще, относятся к категории комплексов, обладающих свойством долго усваиваться организмом, что позволяет долго не испытывать чувство голода, получая при этом всю необходимую энергию.

Запеченная свекла имеет следующие показатели, а именно в ста граммах содержится 39 калорий:

  • Углеводы — 8,9г.
  • Белки – 1,5 г.
  • Жиры — 0,1г.
Читайте также:  Калорийность семги на 100 грамм

Несмотря на низкую калорийность, продукт обладает неповторимым вкусом, который сделает любое диетическое блюдо вкусным и полезным.

Состав и полезные свойства вареной и сырой свеклы

Овощ обладает большим количеством полезных свойств, которые используются уже довольно давно, к ним относятся:

  1. Насыщение организма полезными минералами, витаминами
  2. Продукт содержит полезный элемент – кварц, необходимый для поддержания нормального состояния костей и сосудов
  3. Помогает выводить токсины
  4. Помогает улучшить мозговую деятельность
  5. При выявлении недостаточного уровня гемоглобина рекомендуется употреблять овощ
  6. Сырая свекла – эффективное средство для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
  7. Устраняет вредный холестерин естественным образом и устраняет возможность образования тромбов в кровеносных сосудах
  8. При частых запорах применяется как слабительное
  9. Улучшает обмен веществ в организме, рекомендуется при различных заболеваниях желудка.

Состав вареной и сырой свеклы практически не отличается друг от друга, отличия заключаются лишь в том, что при обработке овощ теряет некоторые виды витаминов, а именно: С, В5, фолиевую кислоту. Остальные компоненты продукта хорошо хранятся как в сыром, так и в вареном виде.

Овощ содержит следующие полезные элементы:

  • Витамины группы А, В, С
  • Витамины Е, РР
  • Железо
  • Калий
  • Кальций
  • Совпадение
  • Цинк
  • органические кислоты

Хорошо знать! Если рассматривать пользу вареной и сырой свеклы, то все мнения могут разойтись. Обработанный продукт свободен от возможного присутствия различных видов нитратов, а также вредных веществ.

В то время как сырая форма продукта содержит в два раза больше витаминов, важна именно клетчатка, которая в сыром овоще оказывает большое влияние на организм человека.

Вред вареной и сырой свёклы

Как и любой продукт, свекла может нанести определенный вред, а также имеет противопоказания для различных категорий людей.

Читайте также:  Печень куриная

Вред и противопоказания вареных клубней заключаются в следующем:

  • Категорию людей, страдающих повышенной кислотностью в желудке, нельзя употреблять, так как овощ содержит большое количество собственных кислот, которые могут понизить рН-баланс.
  • Большое количество продукта может ухудшить усвоение витамина кальция, так как овощ снижает усвоение этого элемента
  • Употребление продукта противопоказано людям, больным сахарным диабетом, в овоще содержится большое количество сахара
  • Есть противопоказания к употреблению овоща людям, страдающим расстройством пищеварения, продукт может вызвать диарею.

Вред и противопоказания сырого корнеплода следующие:

  • Не использовать категорию людей, страдающих мочекаменной болезнью
  • При заболеваниях почек
  • При низком артериальном давлении
  • При появлении аллергических реакций.

Выбирая корнеплод, необходимо большое значение придавать местности, где выращивалась продукция, во избежание насыщения организма вредными веществами – нитратами.

Использование отварной свёклы для похудения

Использование свеклы приобрело большую популярность для лечения потери веса. Существует большое количество различных видов диет по основному продукту питания, в которых употребляется этот овощ.

Очень популярны разгрузочные дни, в которые большую часть дня съедается только одна свекла. При ежедневном употреблении овоща ускоряется обменный процесс, снижается вес.

При использовании свекольной диеты человек ест продукт с низкой калорийностью, при этом долго утоляет голод, появляется необходимая энергия.

В здоровом корнеплоде есть вещества, которые блокируют рост новых жировых клеток, а также запускают естественный процесс сжигания жира.

Примечание! Еще один не менее эффективный способ снижения веса с помощью клубня – выпивать в день стакан свекольного сока, такой напиток действует как жиросжигатель и способствует быстрому достижению результатов.

Как правильно варить свеклу

Для того чтобы сохранить все имеющиеся витамины, которыми богат корнеплод, нужно выполнить следующие действия:

  • Промыть овощ под проточной водой, срезать места, где были листья
  • Положите корнеплод в кастрюлю, залейте холодной водой и накройте крышкой
  • После закипания воды уменьшить огонь, варить 2 часа, периодически подливая воду
Читайте также:  Сколько на самом деле калорий в яблоке

Хорошо знать! Есть много разных способов быстро приготовить корнеплод, но диетологи утверждают, что эти быстрые способы приготовления уничтожают все имеющиеся витамины и микроэлементы.

Рецепты блюд со свеклой

Салат овощной

Ингредиенты:

  • вареная свекла,
  • вареная морковь,
  • отварной картофель,
  • зеленый лук,
  • нежирная сметана
  • соль.

Готовка:

  1. Отварные овощи мелко нарезать, посыпать нарезанным зеленым луком.
  2. Посолить по вкусу и заправить обезжиренной сметаной.

Свекольная икра

Ингредиенты:

  • свекла,
  • морковь,
  • растительное масло,
  • помидоры,
  • соль,
  • перец.

Готовка:

  1. Сырую свеклу следует натереть на мелкой терке, обжарить на растительном масле 15 минут.
  2. Затем добавьте натертую морковь и немного воды и тушите 5 минут.
  3. Мелко нарезать свежие помидоры и добавить к свекле, посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности блюда.

Винегрет классический

Ингредиенты:

  • вареная свекла,
  • зеленый горошек,
  • отварной картофель,
  • вареная морковь,
  • маринованный огурец,
  • замоченная капуста.

Готовка:

  1. Мелко нарезать свеклу и морковь, добавить нарезанный картофель, смешать весь огурец, добавить горох с квашеной капустой.
  2. Соль и перец добавляются по вкусу, заправляются растительным маслом.

Свекла – очень распространенный овощ, который используется не только для приготовления пищи, но и для диетического питания. Использование свекольной диеты позволяет в короткие сроки похудеть, не причиняя вреда организму, при этом овощ способствует очищению от шлаков и токсинов.

Низкая калорийность корнеплода позволяет использовать этот продукт для питания даже поздним вечером в качестве перекуса, при этом он практически не навредит фигуре. Однако при наличии отдельных случаев непереносимости компонентов овоща необходимо внимательно отнестись к его употреблению.

Составить меню для ПП за 5 минут
Ответьте на 8 вопросов и мы составим для вас меню для правильного питания, которое поможет похудеть.
Меню
для женщин
Меню
для мужчин
Adblock
detector