Чем полезен сельдерей для мужчи и женщин

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

сергей бронов

29 июня 2018 г

Время чтения: 6 минут

Источник АА

Сельдерей — овощное растение, родственное моркови и петрушке. Его корни и надземная часть содержат ценные для организма вещества, в том числе клетчатку. Овощ помогает поддерживать здоровье сердца, улучшает пищеварение, иммунную систему и зрение. Регулярное употребление сельдерея очищает кровь и избавляет от хронических заболеваний. Продукт является частью здорового и сбалансированного питания. Включая ежедневно в меню сельдерей, можно сбросить несколько килограммов. Существуют специальные диеты, основу которых составляют черешковые или корневые виды растения.

Калорийность и пищевая ценность

Все части сельдерея съедобны. Выведены сорта для получения их отдельных частей: черешковых, корневых или листовых.

Калорийность и БЖУ всех компонентов продукта:

Продукт, 100 грамм

Калорийность, ккал

Белки, г

Жиры

Углеводы, г

Корень

32

1,3

0,3

6,5

Сухой клубень

186

7,8

2.0

36,6

Мама

16-20

0,9

0,1

2.1

Листья

12-16

1,0

0,17

3.4

Сок

31

0,7

0,3

5,0

Семена

392

18.1

25,3

41,4

Польза

Овощ очень полезен для людей любого пола и возраста. Содержащиеся в нем витамины и минералы влияют на работу всех органов и систем человеческого организма.

Растение содержит:

  • аминокислоты;
  • витамины – А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К;
  • эфирные соединения;
  • жирная кислота;
  • микроэлементы: бор, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, калий, селен, сера, цинк.

В растении также содержатся вещества, оздоравливающие организм:

  • апегенин – обладает противораковым действием;
  • лютеолин – предотвращает воспалительные изменения в сосудах головного мозга, необходим для профилактики болезни Альцгеймера.

Уникальный набор микроэлементов позволяет сельдерею замедлять процессы старения. Он способствует выведению лишней жидкости из организма, поэтому рекомендуется пожилым людям. Овощная ботва используется для устранения стресса, переутомления.

Читайте также:  Как набрать вес девушке в домашних условиях

Эфирные соединения, содержащиеся во всех его частях, приносят пользу желудочно-кишечному тракту и избавляют от запоров.

Растение нормализует обмен веществ. Сельдерей входит в рецепты для диабетиков.

Противовоспалительные свойства растения используют люди, страдающие заболеваниями суставов: артритами, ревматизмом, подагрой. Сельдерей и его сок обеспечивают идеальное сочетание органического натрия с железом, серой и кальцием, что важно для восстановления организма при отложениях мочевой кислоты. Мочегонные соединения, содержащиеся в овощном соке, выводят скопившиеся в организме кристаллы мочевой кислоты, тем самым оздоравливая суставы.

Сырой сельдерей улучшает тонус организма, повышает работоспособность. Магний и железо в составе овоща бесценны для людей с заболеваниями крови.

Для мужчин

Овощ содержит мужской половой гормон андростерон, который усиливает проявления вторичных половых признаков и улучшает потенцию. Андростерон имеет свойство выделяться из организма с потом и действует как феромон, привлекая внимание женщин.

Мужчинам для профилактики простатита следует есть много сельдерея. Его мочегонные свойства избавляют от инфекционных заболеваний репродуктивных органов.

Для женщин

Микроэлементы, входящие в состав овоща, положительно сказываются на состоянии волос, кожи и ногтей. Полезность овоща заключается в разжижении крови и повышении тонуса матки, благодаря чему менструации становятся менее болезненными.

Продукт запрещен к употреблению женщинам при маточных кровотечениях. Его семена особенно богаты веществами, вызывающими сокращения матки, поэтому их нельзя принимать внутрь беременным женщинам.

Тем не менее, женщины в период менопаузы могут употреблять сельдерей без каких-либо опасений. Врачи рекомендуют сельдерей при климаксе. Содержит фитогормоны, являющиеся аналогами эстрогенов. Несколько веточек растения в день восполняют недостаток этого гормона, не мешая организму вырабатывать его.

Читайте также:  Как убрать жир с грудных мышц мужчине

Соколечение

Джон Уокер, создатель лечебной системы, использующей сырые соки для лечения болезней, рекомендовал свежеприготовленный сок сельдерея как лучший напиток для утоления жажды и охлаждения в жаркий день. Уокер обнаружил, что ценнейшим свойством сырого сельдерея является большое количество органического натрия, недостаток которого вызывает заболевания бронхов и легких, начинается преждевременное старение.

Натрий удерживает кальций в растворимом состоянии. Поэтому употребление сока сельдерея в пищу способствует удалению нерастворимых неорганических отложений кальция. Этот элемент, накапливаясь в организме, вызывает:

  • артрит
  • сахарный диабет
  • коронарные расстройства;
  • геморрой;
  • камни в желчном пузыре и почках.

Возможный вред

Иногда сельдерей может нанести вред здоровью. Овощ нельзя употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, язвой или гастритом, так как он оказывает стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт. Если кислотность желудка понижена, то для блюд с этим растением противопоказаний нет.

Если кормящая женщина съест сельдерей, у ребенка могут развиться кишечные колики. Молоко приобретет специфический вкус, из-за которого малыш может отказаться от груди.

Применение для похудения

Сельдерей богат клетчаткой, водой и витамином С и очень низкокалориен, поэтому его можно использовать для похудения. В 100 г черешкового или листового овоща содержится всего 16 килокалорий. Кроме того, на переработку сельдерея организм затрачивает больше энергии, чем содержится в самом растении, что позволяет отнести его к списку продуктов с отрицательной калорийностью.

Для похудения сельдерей употребляют двумя способами:

  1. При кратковременной диете.
  2. Замените тяжелую, жирную пищу сельдереем.

Диетологи рекомендуют замену. Именно этот метод помогает без проблем снизить вес.

Низкокалорийные рецепты

В лечебных и диетических целях наиболее полезен сельдерей в сыром виде. В таком продукте сохраняются все полезные вещества.

Читайте также:  Что нельзя делать при выпадении волос

Салат из сырых овощей

Рецепт салата:

  1. Нарезать мелкими кубиками черешковый сельдерей, пекинскую капусту, редис, болгарский перец.
  2. Слой.
  3. Сверху залейте обезжиренным йогуртом.

Закуска с куриным филе

Для рецепта вам понадобится на 100 г:

  • отварное куриное филе;
  • стебель сельдерея;
  • зеленые яблоки;
  • красный перец;
  • помидоры.

Готовка:

  1. Продукты нарезать кубиками одинакового размера.
  2. Полить сметаной.
  3. Выжмите лимон.
  4. Добавить горчицу, соль.

Говядина с сельдереем

Для низкокалорийного обеда вам понадобится:

  • говядина – 400 г;
  • черешковый сельдерей – 300 г;
  • помидоры – 200 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • зеленый перец – 100 г;
  • оливковое масло – четыре столовые ложки.

Готовка:

  1. Нарезанное мясо выложить в глубокую сковороду или сковороду с толстым дном и обжарить на оливковом масле.
  2. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте помидоры, болгарский перец и сельдерей.
  4. Залить половиной стакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Трехдневная экспресс диета

Основу рациона на экспресс-диете составляют жиросжигающие овощные супы и сырые фрукты. Основное блюдо – легкий крем-суп из сельдерея.

Потребует:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • белокочанная капуста – 100 г;
  • морковь и лук – по 50 г;
  • болгарский перец – 80 г;
  • стручковая фасоль – 80 г;
  • томатный сок – 150 мл .

Готовка:

  1. Нарежьте продукты полосками.
  2. Варить в томатном соке.
  3. На дно налить 1 см воды и довести до кипения.
  4. Дайте вариться под крышкой 10 минут.
  5. Измельчить миксером.
  6. Добавить зелень, соль, острый перец.

Суп можно приготовить на воде, овощном соке или нежирном бульоне. Блюдо едят трижды в день во время основных приемов пищи. На обед съедают яблоко или апельсин, на полдник выпивают стакан кисломолочного напитка (кефира или кефира).

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин
Adblock
detector