Чернослив — калорийность, полезные вещества, плюсы и минусы

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

Калории 0 2410

Сегодня на рынке представлено большое разнообразие орехов. Из них можно приготовить вкусный салат или компот. Многие сухофрукты настолько сладкие, что некоторые люди используют их в качестве натуральных конфет. Одним из самых популярных сухофруктов является чернослив. Но какова калорийность чернослива? В чем польза и вред этого сухофрукта? А что говорят диетологи о употреблении чернослива? Ниже вы найдете ответы на эти вопросы.

Основные сведения

Чернослив – это сушеный фрукт, полученный путем сушки слив. В большинстве случаев для сушки отбирают спелые черные сливы сорта Венгерка или Ренклод. После сбора сливы тщательно моют и укладывают в широкий металлический лоток. После этого металлический лоток со сливами накрывают марлей и выносят на улицу. Сушат чернослив летом после сбора урожая, а период сушки обычно составляет 3-4 недели.

После сушки из чернослива удаляют косточки, а плоды обрабатывают глицерином. Во время сушки плоды сильно усыхают, и для приготовления 1 кг чернослива необходимо 5 кг слив. После сушки чернослив приобретает характерный кисловатый вкус, но все полезные витамины и микроэлементы сохраняются в черносливе при сушке. Чернослив широко используется в кулинарии. Чернослив используют для приготовления сладких продуктов и пикантных салатов.

чернослив

Калорийность и полезные вещества в 100 граммах

Чернослив является калорийным продуктом, поэтому этот сухофрукт нельзя употреблять всем людям. Это не слишком зависит от сорта сливы. Калорийность 100 г чернослива составляет около 240-250 ккал, а 1 чернослив весом 15 г будет иметь калорийность 35-40 ккал. В состав чернослива входят белки, жиры и углеводы, а также калий, железо, фосфор, витамины группы В, витамин С и др.

Читайте также:  Суперсеты на ягодицы для девушек

Читайте также: Калорийность творога: его полезные качества, влияние на похудение

Узнать КБЖУ и концентрацию полезных веществ в черносливе можно с помощью следующей таблицы:

ИмуществоКоличество в 100 г чернослива
Бескостное сухое231 калория
Сушеные сливы255 калорий
Сушеные сливы240 калорий
В темном шоколаде400 калорий
Белки2,3 г
Жиры0,7 г
Углеводы57,5 грамм
Витамин А40 мкг
Витамин В32 микрограмма
Витамин В94 микрограмма
Витамин С0,6 мкг
Витамин К60 мкг
Кальций43 миллиграмма
Калий730 миллиграммов
Совпадение70 миллиграммов
Железо1 мкг

Польза и вред

Есть чернослив имеет свои преимущества и недостатки. Сначала перечислим преимущества:

  • Чернослив обладает острым и запоминающимся вкусом, и вы можете добавлять его в салаты или кисломолочные продукты, чтобы получить не только полезное, но и вкусное блюдо. Также с черносливом можно приготовить вкусные сладости. Еще один способ использования чернослива – приготовление компотов и различных напитков.
  • Чернослив обладает бактерицидными свойствами, поэтому блюда с черносливом портятся довольно медленно. Многие опытные повара добавляют чернослив в сковороду с мясом во время жарки, чтобы получилось вкусное блюдо с долгим сроком хранения.
  • В состав чернослива входит большое количество калия, улучшающего работу желудочно-кишечного тракта и почек.
  • Диетологи рекомендуют есть чернослив людям, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой (атеросклероз, гипертония и т д).
  • В состав чернослива входит большое количество витаминов, поэтому этот сухофрукт нужно включать в рацион зимой, когда мало «витаминных» продуктов.
Читайте также:  Шиповник для похудения

Читайте также: калорийность фасоли, полезные свойства, использование в диетах

чернослив

Однако есть у чернослива и недостатки:

  1. Главный недостаток заключается в том, что чернослив – это высококалорийный сухофрукт. Поэтому этот продукт противопоказан тучным людям.
  2. В состав чернослива входит большое количество натуральных сахаров, поэтому он также противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом.
  3. Некоторые люди плохо переваривают чернослив, поэтому этот сухофрукт не рекомендуется людям, склонным к диарее.
  4. Исследования показывают, что чернослив может вызвать расстройство желудка у детей, поэтому следует избегать употребления этого сухофрукта во время грудного вскармливания.

Чернослив в диетологии

Как было сказано выше, чернослив нашел свое широкое применение в кулинарии. Но что же говорят об этом сухофрукте диетологи? Диетологи утверждают, что здоровый взрослый человек должен съедать в день около 2-2,5 тысяч ккал, но при этом калорийность 100 г чернослива составляет до 250 ккал! Поэтому людям, заботящимся о своей фигуре, следует с умом включать чернослив в свой рацион. Например, можно добавить немного чернослива в низкоуглеводный творожный или мясной салат.

Людям, которые худеют, рекомендуется вообще отказаться от употребления чернослива, так как этот сухофрукт не только калорийен, но и возбуждает аппетит.

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин
Adblock
detector