Как приготовить Боннский суп для похудения

Люди (особенно любознательные женщины) постоянно ищут, что есть, чтобы похудеть. Но даже наивный человек понимает, что похудеть, питаясь пирожными или сосисками, не получится – нужно 100% диетическое блюдо. И такое блюдо было создано – Боннский суп для похудения – это диетическая и полезная еда. Блюдо хвалят не только диетологи, но и отзывы многочисленных женщин, похудевших с помощью такого супа.

Суп-жиросжигатель: правда или миф

Считается, что посидев в таком супе неделю, любой человек сбросит 4-5 кг. При этом без голода, беспомощности, приступов гнева и слез перед витриной продуктового магазина. Потому что можно есть «из чрева». Но только то, что предписывает диета.

Основной компонент диеты – боннский суп. Эта табличка:

• устраняет застой воды (за счет чего уже в первые дни диеты тело «тает»);
• помогает избавиться от шлаков и токсинов (отсюда блюдо и называется детокс-супом);
• расщепляет жиры, благодаря чему человек худеет на 100.

Кстати: практически идентичный суп готовится и при луково-сельдерейной диете.

Но помните: на такой (как и на другой) диете зависят не только от правильного питания, но и от грамотного питьевого режима. Чем больше чистой, негазированной воды вы пьете, тем лучше. Пить нужно не литровым глотком, а постепенно, по стаканам. Минимум – 1,5 литра в сутки для взрослого человека. Вода не даст обвиснуть дерме, потерявшей подкожный жир, и поможет вывести токсины из организма.

«Рождение» боннского супа

Нет стопроцентных данных о происхождении боннского супа (и диеты, связанной с ним.

Достоверной кажется следующая версия: похожее блюдо готовили в клинике Sacred Heart, расположенной в Брюсселе. Рецепт супа был разработан для питания больных, которых готовили к сложной операции. Кроме того, диета использовалась в реабилитационном периоде. Также рекомендуется для пациентов с избыточным весом.

А слово «Бонн» произошло потому, что няни разносили тарелки по комнатам: bonnes.

И тот факт, что это блюдо является одним из основных продуктов питания доктора Митчелла, популярного американского диетолога, говорит об американских корнях боннского супа. Разработанное этим специалистом питание сжигает 3-4 кг в неделю.

Но это не единственные версии появления такого блюда. Также существует мнение, что название супа происходит от немецкого «bonen» — «фасоль» (свежие бобовые — непременный ингредиент диетических супов, приготовленных в этой стране).

Достоинства такой диеты

1. Диета работает и, по отзывам, подходит 90% женщин и мужчин.
2. Суп состоит из клетчатки и на 100% усваивается%.
3. Базовое блюдо диеты одобрено серьезными медицинскими организациями.
4. В супе нет жира, но есть белок (немного, но достаточно для организма). Благодаря протеинам при похудении человек не теряет мышцы, не начинают провисать руки и бедра. Но: нарастить мышечную массу с таким супом не получится. Поэтому диета подойдет женщине, которая много двигается или мало занимается спортом, но не «нагружает железом» и интенсивно качает свой организм.
5. Суп подходит для диабетиков и людей, страдающих атеросклерозом.

Недостатки, возможные противопоказания

У этой диеты скудный рацион, поэтому она не подойдет при беременности, лактации и даже весеннем авитаминозе. Собираетесь «смаковать» его аптечными витаминно-минеральными комплексами? Идея здравая, но — для «нормального» состояния. Беременные и кормящие женщины должны сначала выполнить материнский квест до конца, и только после этого урезать собственное меню диетами.

Суп категорически противопоказан при:

• язвенная болезнь;
• повышенная кислотность;
• проблемы с почками

Если у вас диагностированы другие серьезные проблемы со здоровьем, имеет смысл перед началом диеты проконсультироваться с врачом.

Важно: этот суп покажет свои недостатки, если диета будет отложена более чем на неделю. Человеческому организму нужны не только легкие овощи, но и сладкие фрукты, каши (глюкоза необходима для работы мозга), молоко, мясо и рыба. Отказываться от них долгое время — нанести непоправимый вред здоровью. Так что, даже если вы хотите похудеть на 30 кг, а вкус супа вас не смущает, готовьте это блюдо неделю, а потом переходите на полноценное питание.

Повторять диету нужно не ранее, чем через 4 месяца после ее окончания и полного завершения.

Тот самый рецепт «похудительного» супа

Ингредиенты

• 1 средний вилок белокочанной капусты, молодой (1,5 кг);
• 5 свежих помидоров (впрочем, подойдут и домашние, но и замороженные);
• 3 болгарских перца (желательно зеленого цвета – эти плоды наименее сладкие, а значит, менее калорийные);
• 5 крупных луковиц;
• толстостебельный сельдерей (можно заменить пучком стеблей, либо взять и корень, и стебли);
• большой пучок свежего укропа и петрушки.

Правильный рецепт не содержит масла, жарки или заправки!

Можно ли посолить суп? Оригинальный рецепт не содержит соли. Но если вкус супа кажется слишком пресным, и он откровенно не «поднимается», можно добавить соли — немного.

Сделать суп «вкуснее» можно с помощью специй, столовой ложки томатной пасты (или томатного сока). Кроме того, блюдо допускается пюреобразное.

Важно: берите максимальный банк. По этому списку получается до 6 литров супа, на 2 или 3 дня.

Приготовление пошагово

1. Овощи нарезать кубиками, сложить в кастрюлю. Для этих действий даже не нужен рецепт с пошаговым фото.
2. Залить кипятком с «горкой». Можно использовать куриный или говяжий бульон (нежирный, на костях). А вот от покупного кубика лучше отказаться – в нем много соли.
3. Тушите под крышкой до готовности овощей. Это занимает 15-30 минут. Время варки зависит от размера кубиков. Но суп лучше не переваривать, чтобы овощи меньше потеряли витаминов (допускается al dente).
4. За минуту до готовности добавить нарезанную зелень (чтобы она только успела закипеть). Если вы предпочитаете свежие травы в супе, добавьте их в блюдо. Если положить овощи в кастрюлю и не доводить до кипения, то суп до завтра не продержится, даже в холодильнике он скиснет.
5. Держите кастрюлю в прохладном месте, пока разогреваете отдельные порции.

При варке лучше не добавлять соль. Если душа просит посолить блюдо, лучше добавить в блюдо на столе «белую отраву.

Меню диеты на 7 дней

На самом деле боннский суп можно употреблять 3 раза в день (и даже в качестве перекуса). Но такая диета для самых стойких (или в случае «зубастого» кредита). Если вы считаете, что суповые дни будут вас злить и приведут к опасной порче продуктов, вам следует разнообразить собственное меню таким образом (с описанием блюд на день)…

Важно: перекусы здесь не указаны, но они важны и необходимы. В роли закуски (даже сытной) должны выступать свежие овощи или боннский суп. Вы можете позволить себе большую тарелку, принять добавку, хотя увлекаться пока не стоит, из-за «разбитого» желудка вам будет тяжело после выхода из диеты.

Из напитков разрешены кофе (без молока и без сахара), черный и зеленый чай без сахара, минеральная вода (желательно без газа).

Понедельник

Это овощной день. А вот овощи следует выбирать только светлые и зеленые. То есть: кабачки, зеленый перец, сельдерей, огурцы. Таких овощей не грех купить много на неделю, они еще будут актуальны.

• Завтрак: огурцы с укропом или петрушкой, посыпанные кунжутом. Салат нельзя поливать маслом, но заправлять чесноком не возбраняется.
• Обед: боннский суп + 2 столовые ложки зеленого горошка (свежего отварного или консервированного).
• Ужин: салат (шпинат + брокколи).

Рецепт ужина: 1 пучок свежего шпината, 200 г брокколи (свежей или замороженной), 100 г горошка, свежая морковь, лимонный сок для заправки. Горох и капусту отварить (можно в воде, но лучше на водяной бане). Положите шпинат в кастрюлю. Натереть морковь. Смешать овощи, сбрызнуть лимонным соком.

Вторник

Фруктовый день. Но выбирайте фрукты с умом: откажитесь от слишком сладких (бананы.

• Z: салат из слив и груш. Посыпьте измельченными грецкими орехами для аромата.
• A: Боннский суп + десерт (1 легкий фрукт — яблоко, нектарин, груша).
• В: свежие ягоды. Чтобы обед был более интересным, лучше смешать 2-5 сортов ягод (малина, голубика, голубика), добавив небольшую гроздь винограда.

Среда

Фруктово-овощной день. Из фруктов выбирайте овощи без сахара, без крахмала.

• Z: салат с апельсином. Готовится следующим образом: 1 очищенный и нарезанный апельсин, 3-4 листа салата, лимонный сок, черный перец. Также можно сбрызнуть салат небольшим количеством оливкового масла.
• A: Боннский суп + 1 фрукт.
• W: Салат из свежей моркови и капусты, заправленный соевым соусом.

Четверг

Молочный день. Организму нужен белок! Возьмите его из кисломолочных продуктов. Стоит покупать молоко с низким содержанием жира (но не совсем «нулевое» — диетологи уверены, что кальций из таких продуктов почти не усваивается).

• З: 100 г твердого сыра (нежирного) или творога со свежей зеленью + 1 стакан кефира без сахара.
• О: Боннский суп + 3 большие ложки творога.
• У: кисель молочный без сахара.

Кисель готовят так: вскипятить 500 мл молока, развести 10 г крахмала (кукурузного или картофельного) в 100 мл воды. Тонкой струйкой, помешивая молоко, добавляем туда крахмал. Когда желе закипит, снимите его с плиты и остудите.

Пятница

Мясной день. Но не стоит путать с сосисками – колбасные изделия (как и полуфабрикаты) следует оставить до поры до времени в магазине, как и жирное мясо.

• З: порция отварной говядины без соли + шпинат + свежий огурец.
• A: Боннская суповая тарелка + зеленое яблоко (свежее или запеченное).
• У: телятина, запеченная в рукаве с луком-пореем.

На порцию запеченной телятины нужно: 200 г мяса, 0,5 лука порея, щепотка зелени. Готовьте мясо 60 минут при 180 градусах.

Кстати: вместо говядины в этот день можно приготовить курицу, индейку, кролика.

Суббота

Углеводный день. Но углеводы отличаются от углеводов: каши нужны, а вот сладости и сладкие напитки вроде колы по-прежнему запрещены.

• З: овсянка без сахара на воде + чай с 1 чайной ложкой меда.
• A: тарелка супа + легкие овощи.
• У: салат из моркови, яблока, сельдерея, огурца, помидора, заправленный лимонным соком и йогуртом без сахара.

Воскресенье

Рыбный день Рыбу нужно покупать нежирных сортов.

• G: 1 приготовленный хек с брюссельской капустой (300 г свежей или замороженной). Можно готовить на пару, варить, запекать в духовке. Перед приготовлением сбрызните рыбу лимонным соком. Также можно использовать соевый соус.
• A: Боннский суп + 1 овощ.
• А еще: 50 г нежирного твердого сыра + порция отварных креветок.

Важно! Некоторые люди пытаются удешевить диету, используя крабовые палочки в качестве моллюсков. В принципе, по калорийности это приемлемо: в 100 г креветок содержится 99 ккал, а в таком же количестве крабовых палочек — 95 ккал.

Отзывы похудевших

Это старая диета. Отзывы и результаты похудения (с фото до и после, точными списками дневных приемов пищи и даже мнением подруг) можно найти где угодно в интернете. Кроме того, даже самые плохие местные диетологи знакомы с боннским супом.

Чистый восторг и хитрые лайфхаки

1. Через неделю семья будет задыхаться. Муж увидит результат уже на 2-3 день диеты. Боннский суп работает, талия сжимается чуть ли не на глазах.
2. Многие отзывы хвалят кожу, очищенную от высыпаний и жирного блеска. Могут исчезнуть мешки под глазами, красные пятна.
3. Питание при таком рационе будет стоить копейки, особенно летом и осенью. А если вы живете в городе и у вас есть все, начиная с огорода, то экономия составит 100.
4. Его также можно приготовить с замороженными овощами. Но самым вкусным будет суп, который был приготовлен из продуктов, только что принесенных с грядки (базар.
5. Диета подходит для вегетарианцев и веганов. В качестве дополнительного питания можно использовать не мясо животных, а его соевые аналоги, не молоко, а тофу и ореховое молоко (например, миндаль), и не рыбу, а водоросли.
6. Пресный вкус супа «очищает вкусовые рецепторы»: привычная курица, хек или творог после диеты воспринимаются как божественные лакомства. О более сложных блюдах не может быть и речи!
7. Сварив 6 литров супа, можно не варить целую неделю.
8. Соус табаско (на кончике ножа) можно добавить в тарелку с супом. Калорийность блюда от этого не меняется, а вот вкус приятно преображается. Но это вариант для людей, которые любят острые специи. Некоторые также добавляют в суп морковь, свежие грибы, томатную пасту, варят суп с томатным соком (покупают его или делают без сахара и соли). Такие продукты не слишком «портят» калорийность, но и улучшают вкус супа.
9. При умеренном питании человек привыкает к простой, нежирной пище. Многие даже после запуска не хотят шоколадных батончиков и жирных сосисок. К тому же мотивирует тем, что не хочется с таким трудом возвращать сожженные килограммы.

Конечно, если ты изначально была пышной, то стать Круэллой за неделю не получится. Но если после родов или праздников вы набрали 3-6 лишних килограммов, вы обязательно переоденетесь и окончательно займетесь предродовыми вещами (перед праздниками.

Неоправданные ожидания…

1. Из-за быстрого похудения (особенно если сидеть исключительно на супе, без фруктов, мяса, творога и мало пить) кожа может обвиснуть.
2. В некоторых случаях (если человек ранее был зависим от «сладкого») появляется голод, аппетит и импотенция.
3. Не все воспринимают вкус вареного сельдерея, лука, капусты. Попробовав такой суп (да еще и без масла и соли), некоторые девушки решают: лучше голову на разделочную доску положить, чем 7 дней наливать ЭТО в тарелку. И отправляют 6 литров в унитаз.
4. Людям с чувствительным кишечником суп подходит только в качестве разгрузочного дня (раз в неделю). Есть их 7 дней подряд чревато осложнениями.
5. Может быть неприятный запах изо рта (его вызывает раздражение кишечника большим количеством лука).
6. Некоторые худеющие жаловались, что за неделю похудели всего на 1,5 кг. А это постоянно ограничивать себя в питании и, откровенно говоря, страдать от пресного вкуса супа!
7. Прожив неделю на еде без соли, организм теряет не только жир, но и много воды. После возвращения к соленой диете (даже умеренной, нежирной) в организме происходит повторное накопление воды. Из-за этого вернется 1 или 1,5 кг.

Известен также опыт женщины, у которой вследствие частого употребления лукового супа вновь возникла «спящая» язва двенадцатиперстной кишки. Итак, если с первого дня диеты вас беспокоит сильный метеоризм и другие неприятные ощущения в желудке (не голод, а тревога), то остановитесь и сделайте УЗИ внутренних органов; может внутри вашего тела тоже таится неприятная болезнь.При проблемах с почками или желудочно-кишечным трактом вы должны сначала вылечиться сами, а уж потом худеть (под руководством терапевта).

Кстати: Бонн — не единственный «похудевший» суп. Некоторые блогеры хвалят другие блюда, которые также имеют приятный вкус. Хороший пример такого блюда – грибной суп с булгуром.

Плюс:

Диеты для похудения в домашних условиях.  

Топ 7 лекарств для похудения

      20.06.2020

У вас не получается похудеть?

Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.

Тест

для женщин

Тест

для мужчин