Как снизить глюкозу в крови

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

Высокий уровень сахара в крови является признаком диабета и других заболеваний. Регулярные осмотры организма помогут выявить проблему на ранней стадии и предотвратить развитие серьезных заболеваний. Чтобы результат теста был достоверным, кровь рекомендуется сдавать дважды. Это устранит гипергликемию из-за стресса. Направление на обследование дает семейный врач или врач общей практики. Всегда следует знать, какие продукты можно есть при сахарном диабете.

Основные правила питания

При сахарном диабете необходимо соблюдать правила питания, способствующие улучшению состояния больного.

Диета для диабетика

  1. Подсчет зерновых единиц (ХЕ), (УЭ). Это ежедневная необходимость для инсулинозависимых пациентов. Один такой показатель эквивалентен 12-15 г легкоусвояемых углеводов и увеличивает СК на 2 ммоль/л. Диета может быть изменена, если известно значение ХЭ в продуктах питания. Хлебные единицы рекомендуется заменять продуктами, аналогичными по скорости усвоения веществ. Все овощи, кроме картофеля, можно не принимать во внимание, а вот другую углеводную пищу следует учитывать.
  2. БЖУ. Стоит равномерно распределить потребление белков, жиров и углеводов в течение дня между 5 приемами пищи. В качестве перекуса лучше брать фрукты.
  3. Простые углеводы. Желательно избегать или навсегда исключить из рациона легкоусвояемые органические соединения. В этот перечень входят крупы, овсяные хлопья, пюре, варенье, конфеты, зефир, мармелад, сгущенка, халва, джем и т д.
  4. Целлюлоза. При сахарном диабете овощи употребляют три раза в день. Больше клетчатки и меньше рафинированных продуктов. Чтобы облегчить планирование еды, существует формула: 50 % овощей, 25 % углеводов, 20 % белков, 5 % смешанных продуктов.
  5. Голод. Категорически запрещается голодать, это не только вредно, но и увеличивает риск покупки вредных продуктов.
  6. Потеря веса. Избавление от лишних килограммов происходит постепенно, но стабильно. Отличный результат – 3 кг за месяц. При сахарном диабете запрещены кратковременные диеты, прием жиросжигающих препаратов. Когда уровень глюкозы падает, организм накапливает жир.
  7. Сокращение соли. Использование продукта должно быть минимальным. Соль задерживает жидкость в организме, что повышает артериальное давление и увеличивает нагрузку на почки.
  8. Алкоголь. В редких случаях можно употреблять алкоголь, но стоит помнить, что он калорийный и увеличивает риск развития гипогликемии.
  9. Свежая пища. Необязательно заготавливать еду впрок, полезнее всего свежеприготовленное блюдо.

Это основные правила здорового питания и рекомендации для больных сахарным диабетом.

Что такое гликемический индекс

Гликемический индекс имеет два значения, не противоречащих друг другу. ГИ важен для людей с диабетом и для спортсменов. Стандартное определение – это отношение продуктов распада глюкозы в крови к массе продукта. Это означает, что при распаде продукта меняется концентрация сахара в кровотоке. Для спортсменов гликемический индекс указывает на скорость усвоения пищи.

Что можно есть диабетикам, соблюдая диету и стол № 9

Диета № 9 назначается постоянно при сахарном диабете 2 типа.

Читайте также:  Пластырь для похудения: эффективность, правила использования

Диетическое питание

Продукты, которые можно употреблять:

  1. Мясо рыбы. Разрешается употребление в пищу моллюсков, нежирной телятины, говядины, индейки, кролика, щуки, трески и др. рыбные и мясные супы в небольшом количестве и нечасто.
  2. Яйца. Каждый день в рационе может присутствовать белок, а вот желток только в редких случаях.
  3. Молочные продукты. Допустимо пить нежирное молоко, сыворотку. Не допускаются сладкие йогурты, сыры и т.п.
  4. Мучный хлеб. Максимальное дневное количество – 300 г. Полезно есть пшеничные отруби.
  5. Овощи. Продукты, богатые углеводами, можно употреблять 2 раза в неделю. В ежедневном рационе должны быть овощи с низким содержанием углеводов: салат, баклажаны, помидоры, огурцы, капуста.
  6. Фрукты, ягоды. Не рекомендуется пить свежевыжатые соки и свежевыжатые соки, так как глюкоза быстро попадает в кровь. Диета придерживается фруктов и орехов с низким содержанием сахара. Под строгим табу бананы, виноград, финики, инжир и т.д.
  7. Хлопья. Можно есть перловую, овсяную, гречневую, ячневую и пшеничную каши. Избегайте макаронных изделий, крупы и риса.
  8. Напитки. При сахарном диабете 2 типа можно пить овощные соки, низкокалорийное молоко, несладкий чай, минеральную и чистую воду.

Стол №9 состоит из полезных продуктов, нормализующих и улучшающих состояние при сахарном диабете.

Какие подсластители разрешены

Подсластители — это заменители сахара, производство которых началось в 20 веке. Современные лекарства практически безвредны. Подсластители бывают двух видов:

  1. Натуральный подсластитель (сорбит, ксилит, стевиозид, фруктоза). Получают термической обработкой растений. При употреблении организм вырабатывает небольшое количество энергии. Не принимайте более 4 г в день. Если у вас диабет или ожирение, вам следует обратиться к врачу.
  2. Искусственный подсластитель (аспартам, сахарин). При распаде веществ человеческий организм не поглощает энергию. Эти заменители слаще глюкозы, но калорийность нулевая. Лекарства отлично подходят для людей с диабетом.

Согласно исследованиям, сукралоза и стевия не могут спровоцировать развитие негативных реакций. Благодаря его безопасности никакие процессы в организме не меняются после применения.

Какие продукты способствуют снижению глюкозы

При повышенном сахаре в крови и сахарном диабете рекомендуется ежедневно употреблять продукты, снижающие концентрацию глюкозы.

Овощи

  1. Овсяная каша. В ней много клетчатки, благодаря которой крупа нормализует уровень сахара и препятствует развитию сахарного диабета.
  2. Грецкие орехи. В состав кешью, грецких орехов, миндаля, арахиса, фундука входят белок, клетчатка, жир. Эти вещества замедляют всасывание глюкозы. Не превышайте разовую порцию продукта – 50 г.
  3. Корица. Специя обладает способностью контролировать уровень сахара благодаря магнию, клетчатке и полифенолам. Поэтому его можно добавлять в напитки, соусы, соки, каши.
  4. Авокадо. Состав полезного продукта благотворно влияет на весь организм, укрепляет иммунитет, снижает уровень глюкозы в крови.
  5. Сладкий красный перец. Низкокалорийный продукт насыщает организм антиоксидантами, витамином С. Снижает сахар, борется с воспалениями и инфекционными заболеваниями.
  6. Сын. Зерновые богаты клетчаткой и не содержат сахара. Он также используется в качестве профилактического средства против сахарного диабета. Чтобы снизить риск развития болезни на 20-30%, нужно съедать в день тарелку каши с пшеном.
  7. Рыба. Продукт необходимо добавлять в рацион не реже двух раз в неделю. Понизить уровень глюкозы способна только запеченная или приготовленная на пару рыба.
  8. Брокколи. Полифенолы, входящие в состав овоща, снимают воспаление. Именно эти процессы в организме, которые не контролируются, часто приводят к развитию сахарного диабета.
  9. Бобовые.При болезни требуется употребление фасоли, чечевицы, гороха. Они задерживают усвоение сахара и предотвращают развитие болезни на 45%.
  10. Клубника. Ягоды являются источником витамина С, клетчатки и антиоксидантов. Сезонная клубника нормализует уровень глюкозы, предотвращает диабет.
  11. Иерусалимский артишок. Овощ содержит много фруктозы, инсулина. Благодаря этим компонентам он снижает сахар, выводит из организма вредные вещества и восстанавливает обмен веществ. Его можно добавлять в салаты или есть сырым.
  12. Чеснок. Добавление продукта в пищу нормализует работу поджелудочной железы, вследствие чего увеличивается выработка инсулина. Положительное влияние на обменные процессы наблюдается за счет высокого содержания антиоксидантов.
Читайте также:  Калорийность овсянки

Это основные продукты, которые должны быть в рационе человека с сахарным диабетом.

Разрешенные продукты

Чтобы узнать, какие продукты можно употреблять при сахарном диабете, необходимо ознакомиться с таблицей.

ХлебС отрубями, рожью, семенами кунжута, цельными зернами.
Молочные продуктыНежирное молоко, сметана, кефир, творог.
СупыОкрошка на квасе, овощи, нежирная уха, свекольник, щи.
РыбаНежирные, вареные, запеченные.
Мясо птицыКролик, говядина, индейка, курица, говядина, лось.
ОвощиПомидоры, капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, сладкий перец.
ХлопьяКаша, пшенная, пшеничная, гречневая.
Сладкие фруктыТерпкие ягоды, фрукты, орехи, курага, груши, яблоки, сахарозаменители.
НапиткиРазбавленные натуральные соки, компоты из сухофруктов, травяные чаи.

Все вышеперечисленные продукты полезны для людей с сахарным диабетом. Выбирая сало, лучше отдать предпочтение овощам и топленому жиру, исключив из рациона сало.

Что можно пить при диабете

При сахарном диабете можно пить напитки, но не все и в определенном количестве.

  1. Воды. Гидратация благотворно влияет на эмоциональное и физическое состояние человека. Жажда часто ошибочно принимается за тягу к сладкому или голод.
  2. Травяной чай. При кипячении воды добавление растений сделает напиток более вкусным. Например, корень солодки сделает его немного слаще, не повышая при этом уровень глюкозы в крови.
  3. Ароматизированная вода. Если нет возможности часто пить чистую воду, можно добавить лимонный, лаймовый или клюквенный сок. Также полезна смесь воды с мякотью алоэ вера.
  4. Молоко. Обезжиренное молоко из сои, риса или коровьего молока содержит необходимые при диабете вещества. Нельзя принимать продукты, содержащие сахар и другие подсластители.
  5. Чай кофе. Напитки можно пить, но только в меру. Немного кофеина не помешает, но без добавления сливок и сахара.
  6. Фруктовый сок. Свежевыжатый напиток можно употреблять при сахарном диабете. Его малое количество не повысит уровень глюкозы в крови, если это учитывать в питании.

Травяной чай

Это основные напитки, входящие в рацион. При сахарном диабете нельзя пить сладкие фруктовые коктейли, газированные напитки, энергетики, алкоголь.

Читайте также:  Чай для похудения - полезные свойства, виды и правила употребления

Продукты, строго запрещенные при сахарном диабете

При гипергликемии на фоне сахарного диабета нельзя есть некоторые продукты. Их исключают из рациона или едят в минимальных количествах с подсчетом глюкозы.

ХлебКексы, печенье, пирожные, пироги, хлеб.
Молочные продуктыСливки, включая взбитые сливки
СупыИз голубой рыбы, в масле, в свинине, с макаронами, фрикадельками.
РыбаИкра, пресервы в масле, соленая рыба.
Мясо птицыСвинина, копчености, жирный гусь, утка.
ОвощиКартофель, консервированные овощи с чесноком и перцем.
ХлопьяМанька.
Сладкие фруктыШоколадные изделия, бананы, изюм, виноград, сладости.
НапиткиПолусладкое вино, десертное вино, газированное вино, лимонад, нектары и пакетированные соки.

Из жиров категорически запрещается использовать сало как в сыром виде, так и для жарки.

Меню на каждый день

ЗавтракОбедОбедПослеполуденный чайОбедПоздний ужин
Первый деньОвсянка на воде без масла, сахара. Или нежирный творог с кусочком цельнозернового хлеба. Кофе без сахара.Печенье с томатным соком.Свежий салат с огурцами, помидорами, капустой и лимонным соком. Рис с рыбой. Минеральная.Несладкий чай, кислое яблоко.Нежирное мясо, макароны из твердых сортов пшеницы, несладкий чай.Стакан нежирного кефира, 4 столовые ложки гречки без масла.
Второй деньКусок зернового хлеба, котлеты из капусты. Чай или кофе без сахара.Печенье с нежирным йогуртом.Салат из свежих овощей с лимонным соком. Томатный суп. Или овощное рагу с куриной грудкой. Минеральная.Печенье без сахара, персик.Гречка с говядиной, соленые огурцы, несладкий чай.Стакан нежирного кефира или молока, овсянка.
Третий деньПеченый картофель, яйца всмятку, несладкий чай или кофе.Кислотное яблоко.Кусок цельнозернового хлеба, постный борщ, греческий салат. Фаршированный перец. Минеральная.Морс с крекерами из цельнозерновой муки.Цветная капуста с грудкой индейки. Чай без сахара.Стакан нежирного молока или кефира, мюсли.
Четвертый деньКофе или чай без сахара. Сырники с ксилитовым джемом.Печенье без сахара, овощной сок.Овощной салат из свежих огурцов с лимонным соком. Хлеб из цельнозерновой муки постный суп. Мясо с баклажанами. Минеральная.Вишня (100г).Куриные котлеты на пару, винегрет, несладкий чай.Стакан кефира или нежирного молока, 2 ломтика хлеба.
Пятый деньПшенная каша без масла, на воде. Или сыр фета с ломтиком цельнозернового хлеба. Кофе или чай без сахара.Печенье с компотом или ягодным узелком.Суп на курином бульоне с лапшой. Салат с квашеной капустой. Ломтик хлеба. Рис с куриной грудкой. Минеральная.Печенье без сахара, груша.Овощной салат со свежей капустой, печеным картофелем и нежирной рыбой. Чай без сахара.Отварная гречка (4 столовые ложки) без масла. Стакан нежирного молока, кефир, айран.

При сахарном диабете нужно постоянно поддерживать свой организм. Это и здоровый образ жизни, и лекарства, и правильное питание. Некоторые продукты помогают снизить уровень глюкозы в крови без дополнительных мер.

Составить меню для ПП за 5 минут
Ответьте на 8 вопросов и мы составим для вас меню для правильного питания, которое поможет похудеть.
Меню
для женщин
Меню
для мужчин
Adblock
detector