Какой сахар самый полезный?

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

Какой самый полезный сахар

В интернете много споров о том, какой сахар полезнее: тростниковый или белый. Стоит ли использовать подсластитель? Наконец, может, лучше вообще отказаться от сахара, потому что этот продукт слишком калорийный и приносит только вред здоровью? Ответы вы найдете в этой статье!

Калорийность сахара

Один грамм белого и коричневого сахара содержит по 4 килокалории. Если чайную ложку наполнить «с горкой», в ней содержится 7 граммов сахара (28 килокалорий). Если в чайной ложке нет горки, в ней содержится около 20 килокалорий. Примерно столько же калорий содержится в кубике рафинированного сахара.

Важно, что основной вред, наносимый сахаром, заключается не в его высокой калорийности. Установлено, что сахар и его заменители способствуют перееданию человека, то есть организм из-за избыточного потребления глюкозы теряет способность контролировать чувство голода. Кроме того, существуют виды сахара, способные «сломать» естественные механизмы метаболизма, что приводит к избыточному отложению жировой ткани.

Каков гликемический индекс сахара?

Гликемический индекс сахара приближается к 80 единицам. То есть организму не приходится тратить энергию на усвоение глюкозы и ее расщепление. Все килокалории трансформируются в энергию (или жировые отложения) без малейших потерь.

Организму требуется около получаса, чтобы полностью усвоить банку газировки, в которой содержится около 35 граммов сахара. Для сравнения, порция мясного блюда с гарниром, содержащая аналогичное количество килокалорий, переваривается за 4-5 часов.

Читайте также:  Калорийность жира человека или сколько калорий нужно сжечь, чтобы ушел 1 кг лишнего жирка

Какой сахар самый полезный?

Несмотря на распространенное заблуждение, различия между разными видами сахара минимальны. На количество килокалорий в грамме сахара и гликемический индекс не влияет тон сахара и растение, из которого он извлечен (тростник или свекла). Отличие можно назвать только одно: легкий привкус, который есть у коричневого сахара.

Многие считают, что полезнее заменить сахар медом. Однако это не так. Мед на 80-85% состоит из сахара, а коричневый сахар на 98% состоит из глюкозы. Естественно, ни тот, ни другой продукт при чрезмерном употреблении не могут принести никакой пользы для здоровья.

Что такое рафинированный сахар?

рафинированный сахар

Рафинированный сахар – это сахар, прошедший максимальную очистку от любых примесей. В то же время под примесями подразумеваются также минералы и витамины. Белоснежного оттенка рафинада можно добиться бланшированием – натуральный сахар имеет слегка желтоватый цвет.

Сахар-рафинад добывают из недорогой сахарной свеклы или тростника, которые по тем или иным причинам не подходят для производства коричневого сахара. Однако гораздо чаще для производства сахара-рафинада используется еще более бюджетное сырье – глюкозный сироп.

Какой вред приносит сироп глюкозы?

Глюкозно-фруктозный сироп обычно используется в качестве недорогого подсластителя в пищевой промышленности. Этот сироп на вкус намного слаще обычного сахара, к тому же его гораздо проще подмешивать в состав продуктов. Наконец, сироп продлевает срок годности и срок годности продуктов. Сироп готовится из кукурузы.

Читайте также:  Калорийность сыра российского на 100 грамм

К сожалению, глюкозно-фруктозный сироп имеет существенный недостаток. Он стимулирует пристрастие к сладкому вкусу, в результате чего человек вынужден потреблять все больше и больше глюкозы, что негативно сказывается на массе тела. Кроме того, сироп провоцирует избыточную выработку инсулина, что становится предпосылкой для развития такого опасного заболевания, как сахарный диабет.

Можно ли отказаться от сахара?

Распространенное мнение о том, что нервная ткань нуждается в глюкозе для нормального функционирования, является заблуждением. Гораздо лучшим вариантом для всех тканей организма являются сложные углеводы, которые поступают из зерновых и растительных продуктов.

На протяжении тысячелетий люди обходились без большого количества сахара в своем рационе – массовое производство этого продукта началось лишь в прошлом веке. Ну а за последние полвека потребление сахара увеличилось в несколько десятков раз. Возможно, именно этим и объясняется катастрофический рост числа людей с избыточным весом.

Приносят ли вред сахарозаменители?

Сахар вызывает привыкание на психологическом уровне: постепенно человеку становится сложно обходиться без сладкого. Однако вместе со сладостями в организм попадают простые углеводы, являющиеся причиной лишнего веса.

Подсластители содержат мало калорий, но они не устраняют тягу к сладкому. Также аспартам, входящий в состав большинства подсластителей, попадает непосредственно в нервную ткань и его влияние на организм еще до конца не изучено. По этой причине целесообразно не вводить в рацион заменители сахара, а постараться отказаться от привычки ежедневного употребления продуктов со сладким привкусом, чтобы покончить с психологической зависимостью.

Читайте также:  Как похудеть за месяц на 5 кг в домашних условиях

Сахар — это продукт, который может нарушить естественное чувство контроля над городом. Результатом этого является переедание: хочется все больше и больше сладкого. Заменители сахара маскируют эту проблему, но не избавляют от нее. Поэтому единственный выход – отказ от сладкого, заменив его овощами и фруктами или ограничив в рационе сладкие продукты.

Насколько смертелен сахар? — Все будет хорошо — Номер 651 — 12.08.15 Насколько смертелен сахар? - Все будет хорошо - Номер 651 - 12.08.15
Посмотреть это видео на YouTube

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин
Adblock
detector