Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Похудение

Польза отрубей, их применение для похудения, правила употребления

Существует огромное множество различных диет и методик для похудения. Очень многие из них достаточно дорогостоящие и трудновыполнимые. Прекрасным альтернативным вариантом являются пищевые отруби для похудения. Об их целебных свойствах известно уже давно. Если съесть даже небольшое их количество, долго не возникнет чувства голода. Кроме этого, отруби способствуют правильной работе кишечника, поэтому очень ценны именно в плане похудения.

Разновидности и описание

овсяные отруби

Отруби – это отходы сельскохозяйственных продуктов. В них содержится неотсортированная мука и плевры зерен. Адсорбирующие свойства отрубей обусловлены высоким содержанием клетчатки и пищевых волокон. В организме они не перевариваются, и возникает логичный вопрос – для чего же их, в таком случае, употреблять в пищу? Вот в этом как раз и кроется самый главный секрет – клетчатка очищает кишечник от шлаков, токсинов и вредного холестерина, осуществляет их вывод из организма. За счет этого человек уже не будет чувствовать такого сильного голода, ЖКТ будет работать четко и слаженно, а уровень холестерина пойдет на убыль. Кроме этого, при использовании в пищу отрубей замечаются следующие изменения:

  • Нормализация работы поджелудочной железы и печени.
  • Снижение артериального давления.Снижение концентрации сахара в крови.
  • Устранение запоров, вызванных использованием диетического рациона питания. В этом случае отруби, разбухая внутри желудка, в несколько раз увеличивают объем масс, проходящих через кишечник. При этом они как бы очищают его и выходят из организма естественным путем уже вместе со шлаками и токсинами. После этого в кишечнике развивается микрофлора, благоприятная для размножения полезных микроорганизмов.

Вид отрубей зависит от зерна, из которого они были произведены. Можно выделить следующие наименования.

Ржаные

Помимо огромного количества клетчатки, включают в себя витамины В и РР, а так же минералы. Их можно использовать при наличии таких заболеваний, как авитаминоз, сахарный диабет, анемия, злокачественные новообразования, атеросклероз. Ржаные отруби – один из наилучших вариантов именно для похудения. Лучше не использовать при гастритах и язвах. Суточная дозировка – 150 г, поделенная на 3-4 приема.

Пшеничные

Стимулируют развитие полезных бактерий внутри кишечника, поэтому особенную ценность такой продукт представляет при дисбактериозе и для избавления от запоров. Пшеничными отрубями можно заменять муку в различных блюдах и использовать совместно с овсяными отрубями.

Противопоказанием к употреблению таких отрубей является наличие гастрита.

Овсяные

Они так же незаменимы при соблюдении различных диет и даже входят в состав знаменитой диеты Дюкана. Если их употреблять правильно, то можно надолго избавиться от чувства голода. Помимо прочего, овсяные отруби улучшают обменные процессы в организме, нормализуют артериальное давление (особенно при гипертонии), помогают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Не имеют противопоказаний. Используются по 1-3 ч.л. в день.

Читайте также:  Какие фрукты диетологи рекомендуют употреблять для похудения

Рисовые

Содержат огромное количество различных минералов и отличаются наиболее мягким воздействием на организм. Такой продукт нормализует концентрацию сахара и холестерина в крови, налаживает обменные внутриклеточные процессы, избавляют от дисбактериоза, улучшают состояние пациентов с онкологическими заболеваниями, препятствуют возникновению различных аллергий. Противопоказаний не имеется, такие отруби подходят абсолютно всем. Данный продукт достаточно калорийный, поэтому очень важно соблюдать точную дозировку, которая составляет 1 ст.л. по 3 раза в день вместе с приемом основной пищи.

Гречневые

Богаты аминокислотами и протеином. Отсутствие в них глютена делает их гипоаллергенными. В состав гречневых отрубей входят витамины А, В, Е, РР и множество микроэлементов. Данные отруби – прекрасный антисептик для организма, они повышают иммунитет, нормализуют стул, выводят шлаки и токсины, поддерживают здоровое состояние кожи, ногтей и волос, служат отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Льняные

Это наиболее редко используемый вид. Однако своей ценностью они значительно превосходят даже пшеничные отруби. Особенно уникальны они по огромному содержанию кислоты Омега-3 – ее количество в льняных отрубях превышает в 3 раза содержание в прочих видах отрубей. Кроме этого, в указанных отрубях содержится клетчатка, белки, жирные кислоты, витамины (особенно В1) и минералы.

Помимо положительного воздействия на ЖКТ, льняные отруби нормализуют деятельность эндокринной системы, выводят токсины, облегчают состояние при раковых заболеваниях. Из-за своего действия на эндокринную систему и большому содержанию женского гормона эстрогена, такие отруби лучше не использовать мужчинам с проблемами в мочеполовой сфере.

Дозировка отрубей изо льна должна быть тщательно вымерена и составлять не более 2 ст.л. в сутки, так как излишнее их употребление может сильно перегрузить пищеварительную систему.

Просяные

Нормализуют работу ЖКТ и предстательной железы, снижают уровень сахара и холестерина в крови, препятствуют образованию тромбов, регулируют гормональный фон человека, снижают риск возникновение рака толстой кишки. В просяных отрубях очень много меди, марганца и никотиновой кислоты, поэтому их польза для системы кроветворения огромна.

Кроме этого, отруби из проса эффективно выводят из организма остаточные продукты антибактериальных препаратов после курса лечения ими. В плане похудения и омоложения роль данного продукта очень велика – он снижает количество жировых отложений и нормализует вес.

Противопоказания

врач

Использование отрубей не всегда безопасно для организма и от них следует воздержаться в следующих случаях:

  1. Заболевания кишечника и метеоризм.
  2. Язвы желудка, гастриты, колиты и энтериты.
  3. Авитаминоз.
  4. Использование отрубей одновременно с лечением какими-либо лекарственными препаратами значительно снизит пользу последних. Это связано с тем, что клетчатка, помимо прочего, выведет из организма лекарственные вещества, и они не успеют оказать необходимого лечебного эффекта.

Правильное использование отрубей

Самое главное правило при употреблении в пищу отрубей – это соблюдение точной дозировки. Если ее превысить, то могут проявиться такие неприятные признаки, как:

  • Сильное газообразование в кишечнике – вздутие и метеоризм.
  • Болезненность в области желудка.
  • Тошнота и даже рвотные позывы.
  • Жидкий стул.
Читайте также:  Похудеть с помощью эфирных масел реально, несложно и экономично

Так же нежелательно и слишком длительное их применение, так как вместе со шлаками и токсинами отруби выводят из организма и какое-то количество полезных веществ. Оптимальным вариантом будет использование отрубей курсами через какие-то промежутки отдыха.

К основным правилам приема отрубей можно отнести:

кефир

  1. Отруби всегда начинают использовать с минимальной дозы – по 1 ч.л. трижды в день. Постепенно, на протяжении 2 недель, дозировка увеличивается и достигает 3 ст.л. по 3 раза в день.
  2. Отруби принимаются исключительно до приемов пищи, за 20-30 минут.
  3. Для использования отрубей в пищу надо разводить их достаточным количеством жидкости – это очень важно для того, чтобы эффект от них получился правильным. Под жидкостью понимается обычная вода, сок, йогурт, кефир или отвары трав. После того, как отруби съедены, их нужно запить водой в количестве не менее 1 стакана.
  4. Максимальная суточная дозировка любого вида отрубей не должна превышать 30 г.

Для похудения не гранулированные отруби заливаются кипятком примерно на 20 минут. После этого излишки воды нужно слить и получившуюся кашицу использовать в пищу. Это может быть самостоятельный прием, либо эту массу можно съесть в составе обычного рациона.

Использование отрубей поможет повысить суточное количество испражнений. Это очень важно для очищения организма и похудения. Для того чтоб этот процесс шел активнее и интенсивнее, совместно с отрубями нужно употреблять свежие яблоки, груши, капусту, а так же отварную морковь.

Отруби можно добавлять в основные блюда: котлеты, супы, каши, вторые горячие блюда.

Очень хорошие результаты в плане похудения можно получить при совместном использовании отрубей и кефира. Для этого в чашку с кефиром надо поместить необходимое количество отрубей и после непродолжительного настаивания съесть получившуюся массу. Такой продукт можно употреблять дважды в день. Это поможет значительно снизить калорийность суточного рациона и избавиться от лишних килограммов.

весы

Очень хороший результат дают разгрузочные дни на кефире и отрубях. Для этого готовится напиток из 1 стакана кефира и 1 ст.л. отрубей. В течение такого разгрузочного дня принимается исключительно этот напиток, его общее количество должно достигать 1,6 л в день. Использование кефира с отрубями подразумевает соблюдение определенных правил:

  1. Нельзя исключать из рациона хлеб и каши.
  2. Использовать только ржаные или пшеничные отруби.
  3. В ежедневном рационе обязательно должен присутствовать протеин.
  4. Нельзя сильно снижать калорийность ежедневного рациона. Очень важно, чтобы для женщин она составляла не менее 1250 ккал в сутки.
  5. Нельзя полностью отказываться от жиров, они обязательно должны присутствовать в количестве не менее 45 г в день.
Отзывы и результаты похудевших
Ольга, 37 лет
Использование отрубей мне очень помогло при похудении. Делала все как положено – съедала по 1 ст.л. и запивала большим количеством воды. Чувства голода практически не ощущала, из-за этого сильно сократила порции еды, получилось избавиться от употребления калорийных продуктов. Таким образом, мне удалось избавиться от 15 кг! Осталась очень довольна, намерена использовать отруби и дальше
Ирина, 42 года
Кроме того, что отруби помогли мне похудеть, я получила такую легкость и бодрость, какой уже давно не испытывала! Настроение стало значительно лучше, изменилось качество кожи, волос. Я это связываю с выводом шлаков и токсинов. Меня стало не так сильно тянуть на сладости
Антонина, 44 года
Моя подруга уже давно использует отруби и всегда выглядит отлично. Следуя ее советам, заменила обычный завтрак отрубями с кефиром или йогуртом. Уже спустя неделю стала замечать наметившийся эффект – легкость в теле, улучшение стула. После более длительно использования стал уходить жир с проблемных мест. Кроме этого заметила смену настроения в лучшую сторону
Ссылка на основную публикацию