Почему нельзя есть после 6 вечера
В Соединенных Штатах и многих других странах мира повседневная жизнь многих людей переносится в ночные часы. Совы позже ложатся спать, позже просыпаются и ужинают.
Итак, Нур Макарем, кардиолог из Колумбийского университета, и его коллеги хотели ответить на вопрос, какую роль играет время приема пищи в долгосрочном ожирении, высоком кровяном давлении и диабете.
Результаты исследования были представлены на ежегодном собрании Американской кардиологической ассоциации (AHA).
Диабет и гипертония предрасполагают к позднему ужину
Исследователи рассмотрели результаты опроса 13 000 взрослых из латиноамериканских и латиноамериканских общин. При анализе пищевых привычек участников выяснилось, что более половины опрошенных регулярно потребляли не менее 30% от общего количества дневных калорий после 18:00.
В целом, они набрали более высокие баллы по сахару натощак, инсулину, HOMA и кровяному давлению, чем другие участники. Причем эта связь была особенно ярко выражена у женщин.
Высокий уровень глюкозы в крови: предиабетический статус наблюдался у тех, кто ел после 6 часов, чаще у 19%, гипертензия развивалась чаще у 23%.
Принимая во внимание, что у 70% людей с преддиабетом развивается сахарный диабет 2 типа, который является очень важным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, можно сделать вывод, что прием пищи после 18 часов значительно ухудшает самочувствие.
Какая связь?
Это исследование показало только числовую связь между временем приема пищи и повышенным риском определенных проблем со здоровьем, но не предоставило доказательств причинно-следственной связи.
Но ученые уже знают, что люди заболевают, когда внутренние часы организма не синхронизируются с окружающей средой. Поэтому причины очевидны.
Почти все клетки человеческого тела работают по 24-часовому циклу со своими внутренними часами. Эти клеточные часы устанавливаются так называемым супраказматическим ядром мозга в ответ на воздействие внешнего света, в идеале солнечного света. Благодаря этому организм знает, когда пора ложиться спать ночью, вставать утром или принимать пищу.
Поздние ночные перекусы нарушают внутренние часы, что приводит к проблемам с обменом веществ, увеличивая риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, гипертония и другие сердечно-сосудистые заболевания.
