Пшенная каша: польза и вред, калорийность, употребление в диетах

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

сергей бронов

5 июля 2018 г

Время чтения: 6 минут

Источник АА

Пшенная каша имеет богатый состав и насыщена необходимым для здоровья человека количеством полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Пшенную кашу применяют для похудения, восстановления желудочно-кишечного тракта, в детском питании и косметологии. Продукт помогает бороться с различными заболеваниями сердца и нервной системы, полезен для расширения сосудов, выводит шлаки и токсины из организма, поддерживает иммунитет после приема антибиотиков.

Пищевая и энергетическая ценность

Энергетическая ценность 100 грамм пшенной каши составляет 347 калорий.

Пищевая ценность (БЖУ):

  • Белки — 11,4 г.
  • Жиры – 3,25 г.
  • Углеводы — 69,4 г.

Состав

Зерна проса насыщены большим количеством витаминов и микроэлементов, необходимых организму.

В химический состав входят:

  • витамины: А, В1, В2, В6, В9, Е, РР;
  • макроэлементы: магний, натрий, калий, кальций;
  • микроэлементы: никель, алюминий, железо, титан, цинк, фтор;
  • другие вещества: крахмал, зола, пищевые волокна.

Гликемический индекс

Гликемический индекс – это соотношение, указывающее на связь между продуктом питания и показателем содержания глюкозы в крови человека. Чем он выше, тем быстрее усваиваются углеводы, повышая уровень сахара в крови.

Для людей, страдающих сахарным диабетом, пищевой индекс должен быть в пределах 40.

Пшенная каша имеет достаточно высокий ГИ, от 40 до 60. Чем гуще она сварена, тем выше этот показатель.

Полезные свойства

Приготовленная каша содержит большое количество полезных веществ, которые необходимы организму человека.

Использование продукта:

  • Очищает кровь от токсинов.
  • Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта после приема антибиотиков.
  • Помогает при похудении (только если каша сварена на воде).
  • Борьба с заболеваниями сердца и сосудов.
  • Способствует укреплению мышечной системы благодаря наличию аминокислот.
Читайте также:  Берокка - укрепляем иммунитет и худеем

Полезные свойства пшена для разных категорий людей приведены в таблице:

Категория

Характеристики

Дети

В блюде содержится много полезных веществ, которые необходимы растущему организму:

  • совпадение;
  • калий;
  • сера;
  • витамины;
  • магний;
  • натрий;
  • калий.

Малышам до полутора лет нужно давать измельченное пшено. Перед варкой крупу необходимо хорошо промыть, что поможет убрать горечь

Беременная

Пшено поможет нормализовать работу ЖКТ и не набрать вес. Он содержит все витамины и минералы, необходимые для развития плода. Крупы следует есть с другими кашами: гречкой, манкой, рисом, овсянкой

Женщина

Просо предотвращает появление мимических морщин и борется с возрастным птозом (опущением). Поддерживает ровный, овальный цвет лица, стимулирует рост волос, укрепляет ногтевые пластины, выводит токсины из женского организма

Мужчины

Помогает восстановить запас потраченной энергии, очищает сосуды. Помогает в работе пищеварительного тракта, служит профилактикой инфарктов и инсультов. Насытить организм необходимым количеством калорий

Вред и противопоказания

Несмотря на наличие большого количества полезных веществ, пшенная каша имеет ряд противопоказаний и может нанести вред в следующих случаях:

  • Проблемы с щитовидной железой.
  • Заболевания почек.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Обызвествление.
  • Подагра.
  • Заболевания желудка (повышенная кислотность).
  • Повышенное газообразование.
  • Индивидуальная непереносимость.

Мужчинам не следует употреблять пшено слишком часто: это может негативно сказаться на потенции. Продукт необходимо сочетать с сухофруктами, овощами, орехами или зеленью.

Если у беременной женщины повышена кислотность желудка, то употребление пшена негативно скажется на работе органа. Если есть кашу с маслом и сахаром, можно набрать вес.

Чрезмерное употребление пшена замедляет процесс усвоения йода.

Противопоказания для детей:

  • проблемы с пищеварительной системой, расстройство желудка;
  • хронические запоры, гастриты (с пониженной кислотностью);
  • патологии щитовидной железы.

Продукт не аллергенен, но нужно убедиться, что у ребенка нет индивидуальной непереносимости. Детям, склонным к аллергическим реакциям, пшено следует назначать с осторожностью.

Употребление при похудении

Диетический продукт положительно влияет на организм человека и способствует похудению:

  • Очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Удалите лишнюю жидкость.
  • Насыщает быстро и надолго, так что человек не чувствует голода.
  • Улучшает углеводный обмен.
  • Предотвращает накопление жира.

Для похудения пшено нужно есть без масла, сахара и других добавок, иначе количество калорий в таком блюде удвоится.

Если правильно есть пшено, можно за неделю избавиться от 4-10 кг лишнего веса. Худеющие должны грамотно составить рацион и ввести в него дополнительные продукты:

  • кефир;
  • фрукты и овощи;
  • зелень;
  • отварная рыба и нежное мясо;
  • морепродукты;
  • ягоды.
Читайте также:  Почему и при помощи каких способов Анджелина Джоли похудела

Существует несколько диет, которые помогают похудеть и сбросить до 10 килограммов за 7 дней.

Диета 1

Ингредиенты:

  • пшено – 150–200 г;
  • вода – 450–600 мл;
  • кунжут – по вкусу;
  • растительное масло — 1-2 ч л.

Готовка:

  1. Пшено необходимо тщательно промыть.
  2. Всыпать хлопья в воду и довести до кипения. Варить до готовности.
  3. Добавьте семена кунжута и масло по вкусу.

Приготовленное пшено следует разделить на равные порции и употреблять в течение дня.

Диету необходимо соблюдать в течение семи дней. Разрешается пить чай, воду. Некоторые диетологи разрешают пить кофе без добавления сахара.

Диета 2

Пшено нужно готовить, как и в первой диете, но можно вводить в рацион дополнительные продукты:

Завтрак

Обед

Послеполуденный чай

Обед

  • 80 г каши;
  • 1 вареное яйцо или 150 г творога
  • 150–200 г каши;
  • 100 г тушеных овощей (без приправ) или овощного супа

На выбор: стакан молока, йогурт или кефир

200-300 г фруктов (не допускаются виноград и бананы)

При выборе диеты рекомендуется проконсультироваться с диетологом во избежание негативных последствий и проблем со здоровьем.

Рецепты

Пшенную кашу можно сварить на воде или молоке с добавлением сахара и тыквы.

Пшенная каша с молоком и сахаром

Ингредиенты:

  • крупа пшенная – 250 г;
  • молоко – 150 мл;
  • сливочное масло – 25 г;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • солить по вкусу .
Читайте также:  Снижаем вес с помощью эфирных масел

Готовка:

  1. Вскипятите молоко и добавьте в него просо.
  2. Варить 20-25 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
  3. В готовую кашу добавить сахар и соль по вкусу, оставить на 15 минут.
  4. Добавьте масло.

Калорийность готового блюда составляет 245 ккал на 100 г продукта. БЖУ: 07.06.39

Пшенка с молоком и тыквой

Ингредиенты:

  • крупа пшенная – 300 г;
  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • тыква – 80 г;
  • солить по вкусу .

Готовка:

  1. В молоко с тыквой всыпать пшено и варить на медленном огне до готовности.
  2. В готовую молочную кашу добавить сахар и соль по вкусу, оставить на 20 минут.

Если сварить пшено без добавления сахара, калорийность блюда значительно снизится и составит всего 105 ккал. БЖУ: 4/5,8/10,7г.

Пшенная каша на воде

Ингредиенты:

  • крупа пшенная – 100 г;
  • вода – 200 мл;
  • солить по вкусу .

Готовка:

  1. Всыпьте крупу в воду. Ставим на огонь и варим до готовности.
  2. Добавьте соль по вкусу.

Каша на воде подходит для людей, борющихся с лишним весом. Обладает жиросжигающими свойствами и содержит минимум калорий.

в 100 г продукта на воде содержится 89 ккал. БЖУ: 3/0,9/17г.

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин
Adblock
detector