Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Похудение

Сыроедение для похудения — рецепты блюд и рацион на неделю

Сыроедение — отличный способ избавиться от лишних килограммов, оздоровить и очистить свой организм, сэкономить средства и потратить их на осуществление какой-либо давней мечты. Если этот способ окажется приемлемым, то можно перейти на постоянное сыроедение, но надо учитывать, что это не только правила питания, но и особенная философия и образ жизни.

Категории сыроедения

сыр

  1. Всеядное сыроедение. Приверженцы этого способа используют в питании не только свежие сырые продукты, но и мясо, подвергшееся термообработке, и молочную продукцию. Этот послабленный способ сыроедения можно применять на переходном этапе к более строгому варианту.
  2. Вегетарианское сыроедение. Рацион в этом случае исключает всю продукцию животного происхождения.
  3. Веганское сыроедение. Предполагается полный отказ от мясного, молочного, рыбы и яиц.
  4. Фрукторианское сыроедение. В этом случае питаются исключительно фруктами и ягодами, иногда в особо строгих правилах есть разрешено только те плоды, которые сами упали на землю.
  5. Сыроедение подразделяется на монотрофное, когда в один прием пищи едят только один вид продукта и смешанное, когда в один прием пищи едят несколько продуктов, сбалансированных по своему составу.

Основные продукты питания, пригодные для сыроедения

  • Овощи составляют около 70-90% рациона. Желательно употреблять сезонные.
  • Фрукты содержат жизненно необходимые организму витамины и минералы.
  • Зелень — витаминная добавка к салатам и супам холодного приготовления.
  • Грибы, которые пригодны для еды в свежем виде — шампиньоны и вешенки.
  • Орехи являются источником полиненасыщенных кислот и микроэлементов. При покупке надо обратить особое внимание, что бы они были сырыми, а не обжаренными.
  • Бобовые поставляют в организм белок и клетчатку. Нут, чечевица, горох с ростками обязательно должны присутствовать в рационе.
  • Злаки содержат необходимые углеводы. Пророщенные злаки и зеленая гречка – неоценимые продукты по своему воздействию на организм.
  • Семена и семечки — источник омега жирных кислот, минералов и масел. Особенно полезны семена подсолнуха, тыквы, кунжут, семя льна.
  • Сухофрукты — источник углеводов, необходимых для хорошей работы головного мозга. Это обязательно финики, инжир, курага, изюм и чернослив. Надо обратить внимание на способ заготовки сухофруктов. Они должны быть натуральными, без добавок сахарного сиропа и высушенными на воздухе, а не в печи.
  • Растительные масла первого отжима для сытности и улучшения пищеварения – оливковое, кунжутное, льняное.
Читайте также:  Лечебное голодание на воде: польза и вред при похудении

Преимущества сыроедения

говядина

  1. Продукты, не подвергающиеся тепловой обработке, сохраняют все витамины и питательные вещества.
  2. Организм очищается от токсичных веществ и паразитов, снижается риск сердечно-сосудистых проблем, возникновения различных опухолей.
  3. Благодаря низкой калорийности свежих фруктов и овощей процесс похудения происходит эффективнее.
  4. Сыроедческая диета существенно помогает сэкономить средства на приобретение мясных, молочных и рыбных продуктов питания.

Минусы сыроедения

осмотр врача

  • Некоторые кислоты, содержащиеся в свежих фруктах и овощах, способны отрицательно воздействовать на слизистую оболочку желудка. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то необходимо посоветоваться с лечащим врачом до начала диеты.
  • Овощи и фрукты из магазинов часто содержат химикаты. Поэтому лучше выращивать их на своем огороде, или договориться о поставке экологически чистых продуктов со знакомыми, у которых есть приусадебные или дачные хозяйства.
  • Необходимо тщательно продумать рацион, чтобы он был максимально сбалансированным, а это, возможно, не всем под силу.
  • Врачи не рекомендуют практиковать сыроедение до 30 лет, особенно детям.

Основные правила сыроедческой диеты

  1. Продукты нельзя подвергать никакой тепловой обработке.
  2. Необходимо соблюдать норму калорийности употребляемых продуктов, она должна составлять не более 1200 ккал в сутки. Бананы, виноград и груши являются достаточно калорийными фруктами, их употребление должно быть ограничено.
  3. Яблоки кислых сортов и цитрусовые ускоряют процесс похудения.
  4. Нельзя допускать длительных перерывов между приемами пищи, питаться необходимо 4-5 в день.
  5. Питьевой режим обязателен. Можно пить фильтрованную воду или травяные настои за 30 минут перед едой или спустя 40 минут после приема пищи.
  6. Сыроедение для новичков лучше вводить постепенно. Один из приемов пищи в день заменить на сыроедческий, или один из дней в неделе провести на сыроедении.
Читайте также:  Екатерина Скулкина похудела — фото до и после, диета, упражнения

Меню Сыроеда на каждый день

Таблица на каждый день:

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник Салат фруктовый (бананы, киви, мандарины) Горсть любых орехов Порция зеленой гречки. Салат овощной (капуста, морковь, яблоко, оливковое масло) Сухофрукты Смузи (авокадо, томат, сельдерей), сыроедческий хлеб
вторник Салат фруктовый (яблоки, мед, изюм) Горсть любых орехов Порция пророщенной чечевицы. Салат овощной (сладкий перец, брокколи, цветная капуста, горошек, кунжутное масло)  2 яблока Тыквенная каша с семенами льна
 среда Замоченные овсяные хлопья с любой сезонной ягодой Фруктовый или овощной фреш Котлеты из моркови и пророщенной пшеницы Салат овощной (огурцы, сельдерей, капуста, лимонный сок, льняное масло) Фруктовый или ягодный салат
 четверг Смузи (голубика, красная смородина, банан) Семечки подсолнечника Луковый сырой суп с луковым хлебом Арбуз или дыня Салат овощной (цветная капуста, лук, кольраби, лимонный сок, льняное масло)
 пятница Любые фрукты или ягоды Любые орехи Тыквенная каша с кедровыми орешками, салат из кабачков с зеленью Финики Салат овощной (брокколи, помидоры, оливковое масло, лимонный сок), 1 сыроедческий хлебец
 суббота Клубника, киви, красная смородина Салат овощной (огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, лимонный сок, оливковое масло) Пророщенная пшеница, салат овощной (морковь, капуста, лук, зелень, кунжутное масло) Коктейль овощной (кабачки, щавель, укроп, петрушка) Салат овощной (морская капуста, авокадо, кунжутное масло)
воскресенье Салат фруктовый (яблоки, сухофрукты) Фреш из любых ягод и фруктов Пророщенный нут, салат овощной (помидоры, лук, грибы, кольраби, оливковое масло) Салат овощной (кабачки, морковь, болгарский перец) Овощи под соусом из протертых орехов
Читайте также:  Советы по похудению после родов: без вреда для здоровья

Рацион Сыроеда составлен так, что испытывать ощущения постоянного голода не придется. Меню хорошо сбалансировано и принесет огромную пользу для тела и для души.

Рецепты сыроедческих блюд

Салат «Оливье»

  • 1 кабачок
  • 2 моркови
  • 2 шампиньона
  • 1 огурец
  • 1 чашка сырого зеленого горошка
  • 1 луковица
  • Укроп
  • Петрушка

Приготовление: все ингредиенты порезать мелко кубиками, перемешать и заправить особым сыроедческим майонезом.

Майонез сыроедческий

  1. 100 гр. орехов кешью
  2. 100 мл воды
  3. 1 долька лимона
  4. 1 зубок чеснока
  5. 5 чайных ложек молотого сухого имбиря
  6. Морская соль, щепотка

Приготовление: орехи предварительно замочить водой, затем все взбить в блендере с постепенным увеличением скорости.

Отзывы и результаты похудевших
Ольга, 36 лет
После родов мой вес долго не приходил в норму. Пила разнообразные БАДы, чаи для похудения, но результата не было. По совету знакомой решила попробовать сыроедение. Буквально спустя 2 недели уже появились первые результаты – ушли первые 5 кг, а к концу месяца мой вес пришел в норму. Теперь я практикую один день в неделю на сыроедении.
Марина, 58 лет
Набрала лишний вес в период менопаузы, а сбросить его оказалось делом очень непростым. Прочитала на одном сайте о пользе сыроедения для похудения. Поначалу было трудно, но сумела взять себя в руки и придерживаться диеты. Результат просто удивил меня. Я похудела на 8 кг 1 за месяц. Мне очень понравилась эта диета, я хочу ее продолжить.
Михаил, 48 лет
После перелома ноги пришлось длительное время вести малоподвижный образ жизни, в результате набрал лишний вес. Но через 2 недели предстояла свадьба дочери, хотелось выглядеть стройным. Увидел в журнале статью о сыроедении и решил испытать на себе. За две недели похудел на 6 кг. Так понравилась эта диета, что буду время от времени ее применять.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector