Таблица содержания белка в продуктах питания

На сколько килограмм вы хотите похудеть?

Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.

1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

Если вы собираетесь контролировать свой вес, вам понадобится белковая таблица, калькулятор калорийности продуктов, который поможет вам узнать энергетическую ценность популярных продуктов питания. Исходя из калорийности и количества белка, вы сможете составить для себя максимально сбалансированное и полезное меню.

Оглавление

Расчет содержания белка в продуктах питания
ТОП-100 продуктов и блюд, богатых белком
Калорийность продуктов и готовых блюд
Сколько белка нужно человеку в день?

Расчет содержания белка в продуктах питания

Содержание

1 Расчет содержания белка в продуктах питания
2 ТОП 100 продуктов и блюд богатых белком
3 Таблица калорийности продуктов и готовых блюд
4 Сколько белка необходимо человеку в сутки?
5 Автор: Аннушка

Прозрачный

Масса продукта, г Ккал — 0,00 Общая масса, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Ккал 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Для расчета содержания белка начните вводить название интересующего блюда в текстовое поле над таблицей. После ввода первых букв имени программа выдаст вам список возможных вариантов, из которых вам предстоит выбрать нужный. Затем введите вес товара и все необходимые данные появятся в таблице:

калорийность 100 грамм;
общая калорийность блюда;
содержание белка;
жиры;
углеводы

Калькулятор автоматически рассчитает энергетическую ценность готового блюда, состоящего из нескольких ингредиентов. Неограниченное количество строк в калькуляторе позволяет узнать калорийность практически любой сложной пищи. Резко урезать калории при похудении не рекомендуется, так как это замедлит ваш метаболизм и затруднит «сжигание» большего количества жира.

ТОП 100 продуктов и блюд богатых белком

Таблица белков в продуктах на 100 грамм очень удобна в использовании. В нем вы найдете топ самых белковых продуктов и список популярных готовых блюд с указанием их калорийности. Необходимо помнить, что на пищевую ценность блюд влияет способ их приготовления. С нашим сервисом вы сможете правильно определить состав пищи, убрать из рациона лишние элементы и калории и составить только полезное меню для себя и своей семьи.

Название продуктов и блюд	Белки	Жиры	Углеводы
Сухой белок	73,3	1,8	7,0
Яичный порошок	45,0	37,3	7.1
Соя	34,9	17,3	26,5
Сухой желток	34,2	52,2	4.4
Отварное куриное филе	30,4	3,5	0,0
Стейк	27,8	29,6	1,7
Сушеные белые грибы	27,6	6,8	10,0
Арахис	26,3	45,2	9,7
Цельное порошковое молоко	26,0	25,0	37,5
Голландский сыр	26,0	26,8	0,0
Пошехонский сыр	26,0	26,5	0,0
Швейцарский сыр	24,9	31,8	0,0
Чечевица	24,8	1.1	53,7
Русский сыр	24.1	29,5	0,3
Лущеный горох	23,0	1,6	57,7
Целый горох	23,0	1,2	53,3
Тунец	22,7	0,7	0,0
Хамон	22,6	20,9	0,0
Бобы	22,3	1,7	54,5
Ката	22,0	5.6	0,0
Турция	21,6	12,0	0,8
Куриные бедрышки	21,3	11,0	0,1
Цыплята	20,8	8,8	0,6
Лосось	20,8	15.1	0,0
Кролик	20,7	12,9	0,0
Семян подсолнечника	20,7	52,9	5,0
Горбуша	20,5	6,5	0,0
Маленькая сайра	20,4	0,8	0,0
Конина	20,2	7,0	0,0
Телятина	19,7	1,2	0,0
Морской угорь	19.1	1,9	0,0
Эскалоп	19,0	42,8	6,8
Белая рыба	19,0	7,5	0,0
Судак	19,0	0,8	0,0
Говядина	18,9	12,4	0,0
Палтус	18,9	3.0	0,0
Свиная печень	18,8	3,6	0,0
Налим	18,8	0,6	0,0
Цыплята	18,7	7,8	0,4
Блинчик с творогом	18,6	3,6	18.2
Большая сайра	18,6	20,8	0,0
Миндаль	18,6	57,7	13,6
Речной окунь	18,5	0,9	0,0
Скумбрия	18,5	5,0	0,0
Палатка	18,4	5.3	0,0
Щука	18,4	0,8	0,0
Куриные котлеты	18.2	10.4	13,8
Идея	18.2	1,0	0,0
Скумбрия	18,0	9,0	0,0
Кальмар	18,0	0,3	0,0
Креветка	18,0	0,8	0,0
Брынза (сыр из коровьего молока)	17,9	20.1	0,0
Палатка	17,7	1,8	0,0
Сельдь	17,7	19,5	0,0
Запеканка из творога	17,6	4.2	14.2
Бас	17,6	5.2	0,0
Треска	17,5	0,6	0,0
Коровья печень	17,4	3.1	0,0
Сельдь	17,3	5.6	0,0
Творог 5% нежирный	17.2	5,0	1,8
Лещ	17.1	4.1	0,0
Фунт стерлингов	17,0	6.1	0,0
Плавленый сыр	16,8	11.2	23,8
Тушеная говядина	16,8	18,3	0,0
Сом	16,8	8,5	0,0
Бефстроганов	16,7	11.3	5,9
Творог 9% жирным шрифтом	16,7	9,0	2.0
Хек	16,6	2.2	0,0
Обезжиренный творог	16,5	0,0	1,3
Утки	16,5	61,2	0,0
Камбала	16,5	1,8	0,0
Вареная свинина	16,4	18,3	1,0
Нежирная свинина	16,4	27,8	0,0
Осетр	16,4	10,9	0,0
Баранина	16,3	15,3	0,0
Гуси	16.1	33,3	0,0
Навага	16.1	1,0	0,0
Путассу	16.1	0,9	0,0
Фундук	16.1	66,9	9,9
Рогалики	16,0	1,0	70
Палатка	16,0	5.6	0,0
Краб	16,0	0,5	0,0
Дуться	15,9	0,7	0,0
Корюшка	15,4	4,5	0,0
Орех	15.2	61,3	10.2
Свиное сердце	15.1	3.2	0,0
Салат Цезарь	15,0	10,0	9,0
Говяжье сердце	15,0	3.0	0,0
Свинина тушеная	14,9	32,2	0,0
Угревая сыпь	14,5	30,5	0,0
Свиной язык	14.2	16,8	0,0
Тушеная говядина	14,0	9.2	2,6
Говяжий язык	13,6	12.1	0,0
Мойва	13,4	11,5	0,0
Макрурус	13.2	0,8	0,0
Угольная рыба	13.2	11,6	0,0
Ржаной хлеб	13,0	3.0	40,0
Куриное яйцо	12,7	10,9	0,7
Гречневая крупа (гречка)	12,6	3.3	62,1
Геракл	12,5	6.2	61,0

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Название блюда	Белки	Жиры	Углеводы
Синий	11,9	14.2	10.2
Бефстроганов	16,7	11.3	5,9
Стейк	27,8	29,6	1,7
Блины	6.1	12.3	26,0
Украинский борщ	1.1	2.2	6.7
Вареная свинина	16,4	18,3	1,0
Вареники с картошкой	4.4	3,7	18,5
Тушеная говядина	14,0	9.2	2,6
Запеканка из творога	17,6	4.2	14.2
Безумная картошка с капустой	3.3	3,9	15,0
Фрикадельки	5,0	4,8	25,8
Куриные котлеты	18.2	10.4	13,8
Отварное куриное филе	30,4	3,5	0,0
Куриные бедрышки	21,3	11,0	0,1
Лагман	4.3	8,9	13.3
Макароны отварные жирные	3.4	5,0	19,0
Овощное рагу (4 сезона)	0,5	0,1	3,8
Окрошка мясная с квасом	2.1	1,7	6.3
Фрикадельки	11,9	12,4	29,0
Плов с бараниной (4 сезона)	4.2	6,0	14,9
Рассольник	1,4	2.0	5,0
Крабовый салат	9.2	7.4	5,9
Салат Мимоза	5.7	14,8	7.2
Салат Цезарь	15,0	10,0	9,0
Самса с курицей	11,0	24,0	17,0
Свекла	0,5	2.0	4.2
Свинина тушеная	9,8	20,3	3.2
Дом на Солянке	3,5	3,5	4.3
Гороховый суп	4.4	2,4	8,9
Молочный суп с макаронами	2.2	1,9	7,9
Суп харчо с мясом	3.1	4,5	5,5
Блинчик с творогом	18,6	3,6	18.2
Пельмени со свининой	7,0	10,0	12,0
Ухо	3.4	1,0	5,5
Чахохбили с фасолью (4 сезона)	6.2	5,5	3.4
Щи из свежей капусты с картофелем	1,0	3,8	2.1
Эскалоп	19,0	42,8	6,8

Молоко и молочные продукты	Белки	Жиры	Углеводы
Брынза (сыр из коровьего молока)	17,9	20.1	0,0
Натуральный йогурт, 2% жирности,	4.3	2.0	6.2
Кефир 3,2% жирности	2,8	3.2	4.1
Кефир 1% обезжиренный	2,8	1,0	4.0
Молоко 3,2%	2,9	3.2	4.7
2,5% молока	2,8	2,5	4.7
Несладкое сгущенное молоко	6,6	7,5	9.4
Сгущенное молоко с сахаром	7.2	8,5	56,0
Цельное порошковое молоко	26,0	25,0	37,5
Простокваша 2,5%	2,9	2,5	4.1
Ряженка 2,5%	2,9	2,5	4.2
Сливки 10% (нежирные)	3.0	10,0	4.0
Сливки 20% (средней жирности)	2,8	20,0	3,7
Сметана 10% (нежирная)	3.0	10,0	2,9
Сметана 20% (средней жирности)	2,8	20,0	3.2
Голландский сыр	26,0	26,8	0,0
Плавленый сыр	16,8	11.2	23,8
Пошехонский сыр	26,0	26,5	0,0
Русский сыр	24.1	29,5	0,3
Швейцарский сыр	24,9	31,8	0,0
Творог	7.1	23,0	27,5
Обезжиренный творог	16,5	0,0	1,3
Творог 5% нежирный	17.2	5,0	1,8
Творог 9% жирным шрифтом	16,7	9,0	2.0

Хлеб и хлебобулочные изделия	Белки	Жиры	Углеводы
Рогалики	16,0	1,0	0,0
Мука пшеничная 1 сорт	10,6	1,3	67,6
Мука пшеничная 2 сорта	11,7	1,8	63,7
Мука пшеничная сырая	10.3	1.1	68,9
Ржаная мука с семенами	6,9	1,4	67,3
Печенье к чаю	10,0	23	73,8
Сушка мака	11.3	4.4	70,5
Белый хлеб	8.1	1,0	48,8
Ржаной хлеб	13,0	3.0	40,0
Нарезанный хлеб	7,5	2,9	50,9
Хлеб под Москвой	7,5	2,6	50,6

Жиры, масло и маргарин	Белки	Жиры	Углеводы
Кондитерский жир	0,0	99,8	0,0
Прованский майонез	3.1	67,0	2,6
Маргарин столовый 40%	0,0	40,0	0,0
Молочный маргарин	0,3	82,0	1,0
Растительное масло	0,0	99,0	0,0
Сливочное масло 72,5%	1,0	72,5	1,4
Масло 82%	0,7	82,0	0,7
Пальмовое масло	0,0	99,9	0,0

Хлопья	Белки	Жиры	Углеводы
Геракл	12,5	6.2	61,0
Гречка (продел)	9,5	23	65,9
Гречневая крупа (гречка)	12,6	3.3	62,1
Кукурузная мука	8.3	1,2	75,0
Манная крупа	10.3	1,0	67,4
Овсяная крупа	12.3	6.1	59,5
Перловая крупа	9.3	1.1	73,7
Пшеничная манка	11,5	1,3	62,0
Пшенная манка	11,5	3.3	69,3
Белый рис	6.7	0,7	78,9
Овсяная каша	12,5	6,0	64,9
Ячмень	10.4	1,3	66,3

Овощи	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажан	1,2	0,1	4,5
Шведский	1,2	0,1	7.7
Зеленый горошек	5,0	0,2	13,8
Зеленая фасоль	4.0	0,0	4.3
Цуккини	0,6	0,3	4.6
Капуста белокочанная	1,8	0,1	4.7
Красная капуста	1,8	0,0	7.6
Цветная капуста	2,5	0,3	5.4
Папа	2.0	0,4	16.1
Зеленый лук (перо)	1,3	0,0	4.6
Лук-порей	2.0	0,0	8.2
Лук	1,4	0,0	10.4
Морковь	1,3	0,1	6,9
Молотые огурцы	0,8	0,1	2,8
Тепличные огурцы	0,7	0,0	1,8
Сладкий желтый перец	1,3	0,0	5.3
Сладкий зеленый перец	1,3	0,0	6,9
Сладкий красный перец	1,3	0,0	5.3
Петрушка (овощи)	3,7	0,0	8.1
Корень петрушки)	1,5	0,0	11,0
Ревень (черешок)	0,7	0,0	2,9
Редька	1,2	0,1	3.4
Редька	1,9	0,0	7,0
Салат	1,5	0,0	2.2
Свекла	1,5	0,1	8,8
Помидоры (помидоры)	1.1	0,2	3,7
Шеремша	2,4	0,1	6,5
Чеснок	6,5	0,5	29,9
Шпинат	2,9	0,3	2.0
Щавель	1,5	0,0	2,9

Фрукты	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	0,9	0,0	9,0
Айва	0,6	0,0	9,8
Красная слива	0,2	0,0	6,9
Ананас	0,4	0,0	10,6
Бананы	1,5	0,0	21,8
Вишня	0,8	0,0	11.3
Гранат	0,9	0,0	11,8
Груша	0,4	0,0	10,7
Инжир	0,7	0,0	13,9
Персики	0,9	0,0	10.4
Садовая слива	0,8	0,0	9,9
Даты	2,5	0,0	72,1
Хаки	0,5	0,0	15,9
Вишни	1.1	0,0	12.3
Яблоки	0,4	0,0	11.3
Апельсин	0,9	0,0	8.4
Розовый грейпфрут	0,9	0,0	7.3
Лимон	0,9	0,0	3,6
Мандарин	0,8	0,0	8,6
Виноград	0,4	0,0	17,5
Ежевика	2.0	0,0	5.3
Клубника	1,8	0,0	8.1
Черника	0,5	0,0	4,8
Смородина	0,7	0,0	9,9
Малина	0,8	0,0	9,0
Белая смородина	0,3	0,0	8,7
Черная смородина	1,0	0,0	8,0
Черника	1.1	0,0	8,6
Свежий шиповник	1,6	0,0	24,0
Сушеный шиповник	4.0	0,0	60,0

Сухофрукты	Белки	Жиры	Углеводы
Курага	5,0	0,0	67,5
Курага	5.2	0,0	65,9
Ты проходишь камнем	1,8	0,0	70,9
Кишмиш с изюмом	23	0,0	71,2
Вишня	1,5	0,0	73,0
Груша	23	0,0	62,1
Персики	3.0	0,0	68,5
Чернослив	23	0,0	65,6
Яблоки	3.2	0,0	68,0

Овощи	Белки	Жиры	Углеводы
Бобы	6,0	0,1	8.3
Лущеный горох	23,0	1,6	57,7
Целый горох	23,0	1,2	53,3
Соя	34,9	17,3	26,5
Бобы	22,3	1,7	54,5
Чечевица	24,8	1.1	53,7

Грибы	Белки	Жиры	Углеводы
Холодный белый	3.2	0,7	1,6
Белая сушка	27,6	6,8	10,0
Свежий подосиновик	23	0,9	3,7
Свежий подосиновик	3.3	0,5	3.4

Мясо, птица и мясные субпродукты	Белки	Жиры	Углеводы
Баранина	16,3	15,3	0,0
Говядина	18,9	12,4	0,0
Конина	20,2	7,0	0,0
Кролик	20,7	12,9	0,0
Нежирная свинина	16,4	27,8	0,0
Свиной жир	11,4	49,3	0,0
Телятина	19,7	1,2	0,0
Коровья печень	17,4	3.1	0,0
Говяжьи почки	12,5	1,8	0,0
Говяжье вымя	12.3	13,7	0,0
Говяжье сердце	15,0	3.0	0,0
Говяжий язык	13,6	12.1	0,0
Свиные почки	13,0	3.1	0,0
Свиная печень	18,8	3,6	0,0
Свиное сердце	15.1	3.2	0,0
Свиной язык	14.2	16,8	0,0
Гуси	16.1	33,3	0,0
Турция	21,6	12,0	0,8
Цыплята	20,8	8,8	0,6
Цыплята	18,7	7,8	0,4
Утки	16,5	61,2	0,0

Инкрустация	Белки	Жиры	Углеводы
Диабетическая вареная колбаса	12.1	22,8	0,0
Колбаса диетическая вареная	12.1	13,5	0,0
Докторская вареная колбаса	13,7	22,8	0,0
Вареная колбаса	12.2	28,0	0,0
Молочная вареная колбаса	11,7	22,8	0,0
Колбаса вареная отдельно	10.1	20.1	1,8
Вареная телячья колбаса	12,5	29,6	0,0
Свиные колбаски	10.1	31,6	1,9
Молочные колбасы	12.3	25,3	0,0
Русские колбаски	12,0	19.1	0,0
Свиные колбаски	11,8	30,8	0,0
Любительское варено-копченое	17,3	39,0	0,0
Сервелат копченый вареный	28,2	27,5	0,0
Полукопченый Краков	16.2	44,6	0,0
Минское полукопченое	23,0	17,4	2,7
Полукопченая Полтава	16,4	39,0	0,0
Украинское полукопченое	16,5	34,4	0,0
Любитель копченого сырья	20,9	47,8	0,0
Сырокопченая москва	24,8	41,5	0,0

Консервы и копчености	Белки	Жиры	Углеводы
Тушеная говядина	16,8	18,3	0,0
Свинина тушеная	14,9	32,2	0,0
Сырокопченая грудинка	7.6	66,8	0,0
Копченая сырая корейка	10,5	47,2	0,0
Хамон	22,6	20,9	0,0

Яйца	Белки	Жиры	Углеводы
Куриное яйцо	12,7	10,9	0,7
Яичный порошок	45,0	37,3	7.1
Сухой белок	73,3	1,8	7,0
Сухой желток	34,2	52,2	4.4
Перепелиное яйцо	11,9	13.1	0,6

Свежая рыба и морепродукты	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	20,5	6,5	0,0
Камбала	16,5	1,8	0,0
Палатка	17,7	1,8	0,0
Палатка	16,0	5.6	0,0
Ката	22,0	5.6	0,0
Корюшка	15,4	4,5	0,0
Лещ	17.1	4.1	0,0
Лосось	20,8	15.1	0,0
Макрурус	13.2	0,8	0,0
Дуться	15,9	0,7	0,0
Мойва	13,4	11,5	0,0
Навага	16.1	1,0	0,0
Налим	18,8	0,6	0,0
Бас	17,6	5.2	0,0
Речной окунь	18,5	0,9	0,0
Осетр	16,4	10,9	0,0
Палтус	18,9	3.0	0,0
Путассу	16.1	0,9	0,0
Палатка	18,4	5.3	0,0
Большая сайра	18,6	20,8	0,0
Маленькая сайра	20,4	0,8	0,0
Сельдь	17,3	5.6	0,0
Сельдь	17,7	19,5	0,0
Белая рыба	19,0	7,5	0,0
Скумбрия	18,0	9,0	0,0
Сом	16,8	8,5	0,0
Скумбрия	18,5	5,0	0,0
Фунт стерлингов	17,0	6.1	0,0
Судак	19,0	0,8	0,0
Треска	17,5	0,6	0,0
Тунец	22,7	0,7	0,0
Угольная рыба	13.2	11,6	0,0
Морской угорь	19.1	1,9	0,0
Угревая сыпь	14,5	30,5	0,0
Хек	16,6	2.2	0,0
Щука	18,4	0,8	0,0
Идея	18.2	1,0	0,0
Печень трески	4.2	65,7	0,0
Кальмар	18,0	0,3	0,0
Краб	16,0	0,5	0,0
Креветка	18,0	0,8	0,0
Кале	0,8	0,2	3.0

Грецкие орехи	Белки	Жиры	Углеводы
Фундук	16.1	66,9	9,9
Миндаль	18,6	57,7	13,6
Орех	15.2	61,3	10.2
Арахис	26,3	45,2	9,7
Семян подсолнечника	20,7	52,9	5,0

Сладкий	Белки	Жиры	Углеводы
Медовый	0,8	0,0	80,3
Зефир	0,8	0,0	78,3
Мармелад	4.3	0,1	77,7
Конфеты	0,0	0,1	77,7
Шоколадные конфеты	4.3	39,5	54,2
Вставить	0,5	0,0	80,4
Сахар	0,0	0,0	99,5
Половинки подсолнуха	11,6	29,7	54,0
Темный шоколад	6,9	35,3	52,6
Молочный шоколад	6,9	35,7	52,4
Вафли с французской начинкой	3.2	2,8	80,9
Вафли с жирной начинкой	3.4	30,2	64,7
Торт трубочка с кремом	1,7	25,2	50,9
Воздушный пирог	3.1	16,3	68,5
Имбирный пряник	5,8	6,5	71,6
Ассорти торт	4.7	15,0	36,0
Пражский торт	4.6	26,5	65,1

Каждый человек, неравнодушный к здоровому питанию, не раз слышал о важности белка в рационе. При составлении дневного меню необходимо учитывать содержание белка в пище, количество которого не должно быть менее 30%. Столько же процентов от общего количества элементов должны составлять жиры, и около 40% — углеводы. Наша таблица поможет вам понять, в каких продуктах больше всего белка, и точно рассчитать суточную норму.

Сколько белка необходимо человеку в сутки?

Суточная норма для мужчин и женщин отличается. Для женщин это не менее 1 грамма белка на каждый килограмм их веса. То есть для девушки весом 65 кг норма 65 грамм. Если вы посещаете спортивные тренировки каждый день, норма увеличивается до 1,3 грамма. Определите по таблице, в каких продуктах больше белка, чтобы правильно увеличить норму потребления.

Мужчины должны потреблять 1,2-1,4 грамма белка на килограмм массы тела без частых физических упражнений. Это количество также следует увеличивать при регулярных посещениях тренажерного зала (до 1,6-3 граммов). Если есть желание нарастить мышечную массу, то базовую калорийность суточного рациона можно увеличить на 20-40%. Содержание белка можно увеличить максимум до 35% в день без ущерба для здоровья. Он содержится почти в каждой группе продуктов питания, используйте таблицу, чтобы узнать, какие продукты богаты белком, а какие нет.