11 рецептов диетических оладий
Что приготовить на завтрак кроме овсянки? Может вкусные и диетические блины? На приготовление уходит не более 10-15 минут. А еще это очень вкусное и питательное блюдо.
Предлагаем вам простые рецепты, с помощью которых можно приготовить полезные оладьи из овсяных отрубей, творога, шпината и даже смородины.
Овсяные оладьи с йогуртом и с клубникой
Содержание
Ингредиенты:
Для теста:
- овсянка (или кукуруза) — 50 г
- яйцо — 1 шт
- кефир
- подсластитель
- ванилин
Для крема:
- йогурт
- мягкий творог
- клубника (или другие ягоды/фрукты)
Как приготовить?
- Смешать овсяные хлопья, яйцо, ванилин, немного кефира и подсластитель до получения однородной массы.
- Выпекайте блины на сковороде без масла, обжаривая их с двух сторон.
- Для крема смешайте в блендере простой йогурт, мягкий творог и клубнику или другие ягоды.
- Готовые диетические оладьи выложите на тарелку и украсьте кремом.
Диетические оладьи с маком
Ингредиенты:
- рисовая мука — 100 г
- кефир 1% — 100 г
- яйцо — 1 шт
- разрыхлитель — 1 чайная ложка
- мак — ½ столовой ложки I
- ванилин
- подсластитель
Как приготовить?
- Яйцо взбить вилкой, затем добавить к нему муку и кефир. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты. Должно получиться достаточно густое тесто.
- Затем добавить в тесто мак, разрыхлитель и оставить на 5 минут.
- Испечь диетические оладьи на кефире без масла на сковороде.
Оладьи со смородиной
Ингредиенты:
- черная смородина — 100 г
- яйцо — 1 шт
- натуральный йогурт — 200 г
- мука (любая полезная) — 2-3 ст.
- разрыхлитель — ½ чайной ложки
- подсластитель
Как приготовить?
- Смешать всю черную смородину, яйцо, натуральный йогурт, муку, дрожжи, подсластитель и взбить миксером до получения консистенции жидкой сметаны.
- Поджарьте блины на сухой сковороде на среднем огне под крышкой.
- По желанию можно смазать готовые блины простым йогуртом.
Банановые оладьи
Ингредиенты:
- банан — 1 шт
- натуральный йогурт — 50-55 г
- мука (любая полезная) — 2 столовые ложки
- яйцо — 1 шт
- разрыхлитель – ¼ столовой ложки
- подсластитель
Как приготовить?
- Банан очистите, немного нарежьте и измельчите в блендере (или разомните вилкой).
- Смешайте банан, йогурт, муку, яйцо, разрыхлитель и подсластитель в миске.
- Выпекать диетические оладьи на сухой сковороде.
Шоколадные оладьи
Ингредиенты:
- овсяные отруби — 20 г
- яйцо — 1 шт
- молоко — 10мл
- какао — 1 чайная ложка
- порошок для выпечки
- арахисовое масло
Как приготовить?
- Смешайте овсяные отруби, яйцо, молоко, какао и разрыхлитель в глубокой миске. Хорошо перемешать.
- Выпекать диетические оладьи без муки на сухой сковороде с крышкой.
- При желании блины можно украсить арахисовым маслом.
Оладьи со шпинатом
Ингредиенты:
- рисовая мука — 1 столовая ложка
- яйца — 4 штуки (3 белка и 1 желток)
- замороженный шпинат — 100 г
- соль
- перец
Как приготовить?
- Разморозить шпинат, слить воду.
- Смешайте рисовую муку, 3 яйца, 1 желток, соль, перец и замороженный шпинат. Затем взбейте все ингредиенты миксером (около 3 минут).
- Выпекайте блины на сковороде без масла с закрытой крышкой.
Морковные оладьи с геркулесом
Ингредиенты:
- молотый геркулес (или овсянка) — 200 г
- морковь — 2 штуки (можно тыкву)
- кефир – 250-300 мл.
- яйцо — 2 шт
- сода – ½ чайной ложки
Как приготовить?
- Морковь помойте, очистите и нарежьте на терке или в блендере.
- Взбейте яйца и добавьте к ним морковь. Затем добавить кефир и соду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- В полученную смесь добавить молотые овсяные хлопья или овсяные хлопья. Медленно добавляйте сухие ингредиенты, пока тесто не станет густым, но твердым.
- Выпекать диетические оладьи на сухой сковороде с двух сторон.
Тыквенные оладья
Ингредиенты:
- кукурузная мука — 200 г
- запеченная тыква — 900 г
- яйцо — 4 штуки
- кефир 1% — 100 г
- сода — 1 чайная ложка
Как приготовить?
- Смешать кукурузную муку, нарезанную запеченную тыкву, яйца, кефир и соду.
- Смешайте все ингредиенты в блендере, чтобы получить однородную консистенцию.
- Выпекать тыквенные оладьи на сухой сковороде с двух сторон.
Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
- овсяные отруби – 1 столовая ложка
- кабачки — 300 г
- яйцо — 2 шт
- соль
Как приготовить?
- Кабачки натереть на терке, слить выделившийся с овоща сок, так как он вам не понадобится.
- Смешайте кабачки, овсяные отруби, яйцо и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Обжарить диетические оладьи из кабачков с двух сторон на сухой сковороде.
Оладьи из творога, яйца и зелени
Ингредиенты:
- творог 5% — 100 г
- яйцо — 1 шт
- лук
- укроп
- специи
Как приготовить?
- Смешать творог, яйцо, мелко нарезанный лук и укроп. Добавьте специи.
- Выкладываем диетические оладьи на раскаленную сухую сковороду и обжариваем с двух сторон на медленном огне под крышкой.
Льняные оладьи
Ингредиенты:
- льняная мука – 25 г
- овсянка — 25г
- яйца — 2 штуки
- подсластитель — 1 чайная ложка
- кокосовая стружка — 1 чайная ложка
- какао – ½ чайной ложки
- льняное семя
- ванилин (по желанию)
Как приготовить?
- Поместите льняную муку, овсянку, 2 яичных белка, подсластитель, какао в блендер и смешайте до получения однородной массы.
- Из полученной массы испечь льняные оладьи на сухой сковороде.
- Готовое блюдо украсьте кокосовой стружкой, семенами льна и подавайте.
Диетические блюда могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Это подтверждают и наши диетические оладьи! Сохраните эти простые и вкусные рецепты, чтобы сделать каждое утро вкусным и похожим на маленький гастрономический праздник!
