Продукты с низким гликемическим индексом

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

Продукты с низким гликемическим индексом являются основой здорового питания для диабетиков, худеющих и всех, кто следит за своим питанием.

 

статьи

 

Эти продукты нормализуют работу поджелудочной железы, регулируют выработку инсулина и тем самым предотвращают многие проблемы со здоровьем.

Гликемический индекс (ГИ) – это величина, показывающая, насколько быстро усваиваются углеводы и насыщают кровь глюкозой.

Низкий показатель ГИ говорит о том, что пища долго переваривается и уровень сахара в крови повышается равномерно, без резких скачков и стресса для организма.

У каких продуктов низкий ГИ

Содержание

Читайте также:  Рецепты творожных запеканок по Дюкану

Продукты с низким гликемическим индексом

К продуктам с низким гликемическим индексом относятся продукты со значением ниже 55:

• Продукты с ГИ 50

Хурма, манго, апельсин, киви, инжир, натуральная черника, черника, ананасовый сок, мясные и рыбные котлеты, свиной эскалоп, жареная говяжья печень, яйца вкрутую, омлет, коричневый рис, черный кофе без сахара.

• Продукты с ГИ 45

Бородинский и цельнозерновой хлеб, грейпфрутовый сок, лапша, черника, виноград, бананы, кокос, сухие вина.

• Продукты с ГИ 40

Горошек зеленый консервированный, икра баклажанная, рис басмати, гречка, макароны твердые, фасоль сушеная, палочки крабовые, сок морковный, чернослив, курага, радиккио.

• Продукты с ГИ 35

Обезжиренный йогурт, свежий зеленый горошек, вареная колбаса, нут, дикий рис, китайская лапша, кунжут, айва, слива, яблоко, соевый соус.

• Продукты с ГИ 34

Гранаты, персики, нектарины, томатный сок, компоты без сахара.

• Продукты с ГИ 30

Курица, обезжиренный творог, соевое молоко, стручковая фасоль, чечевица, свекла, помидоры, чеснок, груша, абрикос, грейпфрут, мандарины, маракуйя, брусника, черника, подсластитель, джемы, горький шоколад.

• Продукты с ГИ 25

Горох дробленый, семена тыквы, смородина красная, клубника, малина, крыжовник, вишня, мука соевая, кефир.

• Продукты с ГИ 20

Темный шоколад с содержанием какао 85%, баклажаны, лимоны, артишоки, морские водоросли, соевый йогурт, какао-порошок.

• Продукты с ГИ 15

Сельдерей, белокочанная капуста, цветная и брюссельская капуста, оливки, шпинат, черная смородина, свежие и маринованные огурцы, соевые бобы, сыр тофу, миндаль, фисташки, кешью, фундук, арахис, цукини, редис, ревень, острый перец, грибы, лук-порей и лук , кефир, отруби.

Читайте также:  Рыба Камбала

• Продукты с ГИ 10

Зеленый салат и болгарский перец, семечки, авокадо.

• Продукты с ГИ 5

Петрушка, орегано, твердые сыры, креветки, норвежские омары, устрицы и мидии, укроп, ванилин, корица.

Гликемический индекс ниже 55 считается низким только для пищевых продуктов. Для ежедневного рациона это значение ниже, до 45. Этот показатель был получен от Американской диабетической ассоциации.

Диета с гликемическим индексом до 45 считается лечебной и улучшает самочувствие больных сахарным диабетом.

Чем полезны продукты с ГИ ниже 55

Продукты с низким гликемическим индексом составляют лечебное меню. Рацион из этих продуктов улучшает работу всех систем жизнедеятельности человека:

1. Регулирует уровень глюкозы и инсулина

Помогает контролировать диабет типа 1 и типа 2. Снижает риск развития диабета у людей с предрасположенностью.

2. Поддерживает здоровый вес

Организм не вырабатывает излишков глюкозы и не откладывает ее в виде жировых отложений;

3. Обеспечивает здоровое течение беременности

Продукты этой категории в рационе будущей мамы помогают ребенку правильно расти и развиваться, снижают риск возникновения патологий.

4. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Снижение ГИ диеты оздоравливает кровеносную систему: снижает риск атеросклероза и развития хронических заболеваний сердца, укрепляет стенки сосудов.

5. Обеспечивает энергией в течение дня

Продукты с низким ГИ выделяют глюкозу постепенно. Это то, что заставляет вас чувствовать себя обновленным в течение длительного времени.

Читайте также:  Секреты приготовления низкокалорийного диетического чизкейка

6. Стимулирует работу мозга

Постоянный приток энергии улучшает память, позволяет быстрее решать умственные задачи и дольше оставаться сосредоточенным.

7. Улучшает спортивные результаты

Если вы едите за час или два до тренировки, энергия будет выделяться медленно. Это повысит сопротивление и равномерно распределит силы.

8. Снижает вероятность онкологических заболеваний

Исследования показали, что люди, придерживающиеся диеты с низким гликемическим индексом, имеют значительно более низкий риск развития рака, чем люди, которые едят нездоровую пищу.

9. Поддерживает зрение

Диета с низким гликемическим индексом может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна, одну из основных причин слепоты.

Кому необходимы продукты с низким ГИ

Диета с низким гликемическим индексом жизненно важна для тех, кто страдает диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями или находится в группе риска. Эта диета является основой питания для худеющих людей.

Здоровому человеку с нормальным весом не обязательно строго придерживаться диеты с низким ГИ. Но включение некоторых продуктов в свое меню необходимо для правильной работы пищеварительной системы, хорошего самочувствия и общего тонуса.

Инфографика

Продукты с низким гликемическим индексом

 

Составить меню для ПП за 5 минут
Ответьте на 8 вопросов и мы составим для вас меню для правильного питания, которое поможет похудеть.
Меню
для женщин
Меню
для мужчин
Adblock
detector