Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Рецепты

Протеиновый коктейль: правила использования, рецепты, польза

Протеин – белок или белковая добавка, которая является фундаментом для строительства и набора мышечной массы. Протеин помогает держать вес под контролем. Любой продукт питания содержит в себе белок, правда в разных количествах и с различной цепочкой аминокислот. В настоящее время среди людей, придерживающихся здорового питания и посещающих спортзал, стало актуальным употребление протеиновых коктейлей. Изначально протеиновый коктейль принимали лишь бодибилдеры, чтобы придать мышцам рельефности и сжечь подкожный жир, тогда на подиуме был шанс победить соперников. Однако постепенно белковый продукт получил массовое распространение, и его стали готовить, чтобы избавиться от жировых отложений.

Что такое протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль – легко усваиваемая организмом смесь белков, которые получают из сыворотки молока, белка яиц или сои. Продукт считается низкокалорийным, так как белок, попадая в организм, расходуется на восстановление мышц и не откладывается в жир. Белковые коктейли поддерживают запас энергии и выносливость организма. Их принимают и до, и после тренировки. Протеиновый коктейль – прекрасная замена любым блюдам. Чувство насыщение после его употребления приходит довольно быстро и не покидает длительное время. Сразу следует обратить внимание, что во время употребления белковых напитков, необходимо отказаться от выпечки, кондитерских изделий, всех продуктов, содержащих сахарный песок. Это обусловлено тем, что тандем протеинового коктейля и легкоусвояемых углеводов приведут к набору излишнего веса.

девушка пьет коктейль гербалайф

По данным многочисленных исследований, установлено, что протеиновые напитки повышают метаболический процесс, что в результате способствует сжиганию избыточного жира. А если их употребление сочетать с физической активностью, то вы приобретете красивые выразительные формы.

Читайте также:  Разгрузочный день на гречке: показания, польза, похудение

Как правильно принимать протеиновые коктейли

  1. Если вы принимаете коктейли утром на завтрак, то в них можно добавлять глюкозу, что строго запрещается, если напиток принимается в вечернее время;
  2. Белковый напиток, чтобы лучше расщеплялся во время пищеварения, должен быть подогретым. Необходимая температура 37-38 градусов;
  3. Перед физическими нагрузками объем употребляемого коктейля должен быть 350-400 мл, но не более;
  4. Если у человека плохое переваривание молока или молочного сахара, то его целесообразнее заменить обезжиренным кефиром или водой;
  5. Следует помнить, что калорийность белкового напитка будет меняться, в зависимости от того, какой состав они имеют.

Рецепты протеиновых коктейлей

Это для тех, кто хочет набрать мышечную массу. Самостоятельно можно приготовить полезный белковый коктейль дома. Для этого подготовьте необходимые ингредиенты и взбейте при помощи блендера.

Компоненты для напитка:

молоко

  • Молоко 250 мл;
  • Сырой или вареный яичный белок (4 шт.);
  • Средний банан;
  • Обезжиренный творог 5 ст. л.;
  • Оливковое масло 1 ч. л.;

Важно. Коктейль содержит: 44 г. белков, 56 г. углеводов и 12 г. жиров.

Читайте также — Продукты содержащие белок.

Протеиновые коктейли из порошка

Орехово-шоколадный

  1. Казеин – 1 ст. л.;
  2. Сывороточный протеин – 1 ст. л.;
  3. Дробленые орехи (миндаль или фундук) – 4 ст. л.;
  4. Перетертый темный шоколад – 50 г.

Все компоненты тщательно перемешать в блендере и употреблять после физической нагрузки.

Напиток с какао

  • Порошок протеиновый с шоколадным вкусом – 20 г.;
  • Стакан обезжиренного молока;
  • Творог низкой жирности – 4 ст. л.;
  • Какао-порошок – 2.5 ст. л.;

Молоко слегка подогреть и налить в блендер. К нему добавить все ингредиенты и при помощи блендера взбить до получения однородной массы. Протеиновый напиток принимать перед отходом ко сну.

Ванильный коктейль

вода

  1. Состав: белковый порошок (3 ст. л.);
  2. Молоко низкой жирности – половина стакана;
  3. Чистая вода – половина стакана;
  4. Ванильный порошок – 5 г.

«Шоколадный»

Ингредиенты:

  • белковый порошок – 40 г.;
  • Молоко низкой жирности – стакан;
  • Какао – 40 г.
Читайте также:  Раздельное питание: основные принципы, запретные продукты

Коктейль «кофейный»

Понадобятся следующие продукты:

зерна кофе

  1. Протеиновый порошок – несколько столовых ложек;
  2. Стакан чистой воды;
  3. 20 г. растворимого кофе.

Коктейль с корицей

  • Протеиновый порошок – 40 г.;
  • Стакан воды;
  • Коричный порошок – чайная ложка.

Йогуртово-фруктовый напиток

  1. Порошок – две ст. л.;
  2. Йогурт – стакан;
  3. Любой любимый вами фрукт – 100 г.

В какое время лучше употреблять протеиновые коктейли

  • Основное назначение белковых смесей заключается в обеспечении высокого уровня белка в человеческом организме. Чтобы нарастить красивые, рельефные мышцы, данный коктейль нужно употреблять за час, в крайнем случае, за полчаса до физической нагрузки. А затем и после нее в течение часа;
  • Чтобы восстановить потраченный за ночь гликоген, в утреннее время нужно пить коктейли с добавлением фруктозы;
  • Непосредственно перед физическими занятиями необходимо принимать белковый напиток на сывороточном белке и с добавлением глюкозы. Подобный состав коктейля насытит и поможет мышцам расти;
  • После силовых упражнений рекомендуется пить протеиновый напиток на сывороточном белке с казеином. Коктейль нормализует баланс гликогена в печени и восстанавливает утраченные силы;
  • Чтобы нарастить мышцы, как у бодибилдеров, употреблять белковые коктейли рекомендуется каждые три часа на протяжении суток. Целесообразнее добавлять в напитки глюкозу, например, мед или фрукты;
  • Мышечным волокнам необходимо питание даже в то время, когда человек находится в состоянии покоя или спит. С этой целью замечательным продуктом будет протеиновый коктейль. Он намного лучше, чем грубая, твердая пища. Перед отходом ко сну рекомендуется выпить коктейль на основе казеина без добавления любого вида углеводов. Это поможет избежать переходу этих углеводов в жировые отложения;
  • Как уже было отмечено ранее, протеиновые напитки – неотделимая часть для действенной системы похудения. Достаточный объем белковых продуктов в рационе питания – залог постоянного поддержания веса в норме;
  • Главное преимущество протеиновых коктейлей – легкость и быстрое приготовление. Белковые смеси в основном готовятся на основе сывороточного порошка с добавлением различных продуктов. Скорость приготовления зависит от того, будете ли вы использовать блендер или взбивать продукты при помощи венчика.
Читайте также:  Суп из сельдерея: польза, влияние на похудение, вкусные рецепты

Обратите внимание: протеиновые напитки должны замещать не больше двух основных приемов пищи.

Гейнер

Люди, которые не занимаются физической активностью, но зато загружены умственным трудом на работе, смеси из сывороточного белка помогают быстрее и на длительное время избавиться от ощущения голода. Протеиновые коктейли – отличный способ вкусного перекуса без вреда для пищеварительного тракта. Также преимущество заключается в том, что можно принимать, не отрываясь от важных дел, не покидая рабочего места, так как белковый перекус можно заготовить дома. Хранить его можно в бутылочке при температуре 25-26 градусов на протяжении трех часов. Прием протеиновых продуктов и напитков будет полезным не только для худеющих людей, но и для повышения защитных сил организма и восстановления гормональной сферы. Это обусловлено тем, что аминокислоты белков ответственны за работоспособность пищеварительного тракта, а также за доставку необходимых элементов к клеточным структурам организма.

Противопоказания

Учитывая тот факт, что протеиновые коктейли очень обогащены белковыми соединениями, существуют ограничения к их употреблению для следующих лиц:

осмотр врача

  1. Женщинам в период вынашивания плода или лактации (кормление грудью);
  2. Детям младшего и подросткового возраста;
  3. Лицам пожилого и старческого возраста;
  4. Людям, страдающим сахарным диабетом любой стадии;
  5. Больным с нарушенной работой мочевыделительной системы;
  6. Индивидуальная непереносимость ингредиентов белкового напитка.

Прежде чем начать употребление протеиновых коктейлей, целесообразнее пройти консультацию у медицинского специалиста, и при необходимости, сдать все анализы. После получения результатов и определения состояния здоровья, врач определит, возможно ли осуществить переход на подобный тип питания.

Не забывайте, что даже самый насыщенный продуктами белковый коктейль, не сможет заменить полноценный прием пищи. Протеин будет лишь помощником для ускорения метаболических процессов и восстановлению мышечных волокон.

Отзывы и результаты похудевших
Яна, 24 года
Нужно поблагодарить тех людей, которые придумали такой чудесный продукт, как протеиновые коктейли. Сама я вегетарианка, это не просто прихоть или способ выделиться из толпы. Просто я не люблю мясные продукты, яйца и другие. Поэтому раньше выглядела как скелет, обтянутый кожей. Узнав о существовании белкового порошка, начала экспериментировать и пробовать различные напитки. После месяца ежедневного приема протеиновых коктейлей, у меня появились хоть какие-то намеки на фигуру. Результат, конечно, ошеломительный, но останавливаться я не намерена
Екатерина, 37 лет
Обожаю напитки, приготовленные из казеинового порошка. Первый раз попробовала после тренировки в баре фитнес клуба. Тот бармен, который приготовил мне протеиновую смесь, рассказал про изумительные свойства коктейля. Длинный перечень пользы протеинов, заставил меня подсесть на их употребление. Я не хочу сказать, что теперь дни и ночи напролет пью одни коктейли и выгляжу как Шварценеггер. Вовсе нет, коктейли я предпочитаю пить 3 раза в неделю по утрам, это помогает быстрее восстановить мышцы и принести пользу для собственного здоровья
Евгения, 20 лет
Еще давно меня смущал вид моих ягодиц. Не то, чтобы не нравилась их форма, их просто как будто нет. В общем, решила начать качать ягодичные мышцы, но, как известно, чтобы мышцы росли, необходимо есть много белковых продуктов. Поэтому начала пить белковые напитки. Буквально за пару недель у ягодиц уже появилась красивая форма
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector