Рецепты творожных запеканок по Дюкану

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть. Получите план питания на 1 месяц и достигните поставленной цели.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

Пьер Дюкан — диетолог с 40-летним стажем. Он разработал диету для борьбы с лишним весом. Диета основана на потреблении белковых продуктов, и состоит из 4-х этапов:

  1. «Атака». На первом этапе потребляется только питьевая вода и белок.
  2. «Круиз». На втором этапе чередуют белковую пищу и некрахмалистые овощи.
  3. «Фиксация». Происходит нормализация веса. Углеводы человек употребляет в виде риса или макарон, но не чаще двух раз в неделю.
  4. «Стабилизация». В этой фазе человек поддерживает свой вес.

Творожная запеканка по Дюкану готовится на этапе «Круиз», но подойдет и для других, если есть ее не чаще одного-двух раз в неделю. Четыре основных правила диеты Дюкана таковы:

Не используйте сахар, только подсластитель. Снижает калорийность пищи и улучшает состояние человека: восстанавливает иммунитет, ускоряет обмен веществ.

Молочные продукты с минимальным % жирности. Нежирный творог содержит больше кальция и меньше жиров и углеводов. Также кисломолочные продукты выведут лишний жир из организма.

Овсяные отруби. 3-4 столовые ложки в день – это норма на диете Дюкана. Отруби улучшают работу кишечника и насыщают организм даже при небольшом количестве.

Не используйте животные жиры в пищу. Сливочное масло, колбасы, сало повышают уровень холестерина в организме и угрожают работе сердца.

Фаза «Атака»

В этой фазе съедается только белок и происходит интенсивное сжигание жира. Творожная запеканка для фазы «Атака» готовится без яичных желтков.

Нам понадобится:

  • Яйцо – 3 шт.;
  • Пшеничные отруби – 1 столовая ложка;
  • Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
  • Творог 0% жирности – 500 грамм;
  • Подсластитель – 10 таблеток;
  • Овсяные отруби – 1 ст.

Шаги приготовления:

  1. Положите творог в миску и натрите его пшеничными отрубями и овсяными хлопьями. Растолочь 10 таблеток заменителя сахара и добавить разрыхлитель. Полученную массу смешать с творогом.
  2. Возьмите две миски и отделите белки от желтков. В рецепте нужны белки, а не желтки. Затем взбить белки и смешать с творогом.
  3. Равномерно распределите смесь в форме для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  4. Когда запеканка будет готова, ее легко наколоть вилкой или спичкой.

 

Рецепты творожных рагу по Дюкану

На молоке

Творожная запеканка по Дюкану на молоке в мультиварке готовится очень просто и подходит для этапа «Закрепка». Нам понадобится:

  • Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки;
  • Обезжиренный творог – 600 грамм;
  • Сухое обезжиренное молоко – 3 столовые ложки;
  • Ваниль и подсластитель.

Шаги приготовления:

  1. Вкус запеканки по дюкану в мультиварке зависит от качества творога. Он должен быть мелкозернистым и гладким. Он смешивается с кукурузным крахмалом, сухим молоком и подсластителем. Если хотите, добавьте немного ванили.
  2. Отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки до однородной массы в блендере. Взбивание в блендере занимает 5-7 секунд, а при использовании миксера это займет 4-5 минут.
  3. Добавьте к творогу желтки и перемешайте, не взбивая.
  4. Смешайте белки с сухими ингредиентами, смешанными на первом этапе.
  5. Чтобы получить тесто для запеканки, смешайте тесто с желтками.
  6. Поместите тесто в мультиварку и установите элемент «выпечка». Ждем до полной готовности 50 минут. Затем снимите форму и дайте остыть в течение 5-10 минут.Рецепты творожных рагу по Дюкану
Читайте также:  Рыба Камбала

С курицей и помидорами

Ингредиенты для приготовления пищи можно потреблять в фазе «Круиз». Для блюда вам понадобится:

  • Творог 0% жирности – 400 грамм;
  • Грибы – 250 грамм;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Разрыхлитель – 0,3 чайной ложки;
  • Овсяные отруби – 40 грамм;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Куриная грудка – 2 шт;
  • Соевый соус;
  • Зубчики чеснока – 3 шт.

Шаги приготовления:

  1. Вмешайте творог и добавьте овсяные отруби, яичные желтки и соевый соус. Куриную грудку мелко нарезать и смешать с творогом. Добавьте в тесто измельченные зубчики чеснока, нарезанные грибы, зелень и лук. Добавьте разрыхлитель и взбитые белки. Помидоры нарезать кольцами.
  2. Выложить тесто в емкость, предварительно смазав дно растительным маслом. Сверху положите тонкие кружочки помидоров. Для приготовления используйте режим «выпечка». Запеканка будет готова через 1 час.
  3. Творожная запеканка на диете Дюкана в мультиварке – вкусное блюдо, сжигающее вес и улучшающее состояние организма.Рецепты творожных рагу по Дюкану

С отрубями в мультиварке

Запеканка по Дюкану с отрубями в мультиварке очень полезна благодаря содержанию овса. Блюдо подходит для фазы «Стабилизация», когда диета становится более привычной, но при которой важно не переедать. Ингредиенты для приготовления:

  • Подсластитель (по желанию)
  • Яйца – 3 шт;
  • Сухое обезжиренное молоко;
  • Отруби овсяные;
  • Творог 0% жирности — 600 грамм.

Шаги приготовления:

  1. Смешайте подсластитель с творогом. Добавьте сухое молоко и муку. Все смешать.
  2. Добавьте в смесь яйца и перемешайте.
  3. Смажьте чашу мультиварки оливковым маслом и равномерно распределите тесто из кастрюли. Готовить запеканку в режиме «выпечка» 45 минут до полной готовности.
Читайте также:  Польза и вред цикория, правила использования и противопоказания

Видео

Составить меню для ПП за 5 минут
Ответьте на 8 вопросов и мы составим для вас меню для правильного питания, которое поможет похудеть.
Меню
для женщин
Меню
для мужчин
Adblock
detector