Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Рецепты

Салат «Щетка» — полезное блюдо для похудения и очищения организма

Столь необычное название салата – «Щетка» – не мешает ему справляться со своей ролью помощника при похудении и в процессе очищения желудочно-кишечного тракта от шлаков. Его пользу трудно переоценить. Данный салат был впервые приготовлен в Соединенных Штатах Америки в начале 20-го века. По одной из легенд, большой вклад в создание данного салата внес Поль Брэгг, один из самых популярных американских гуру в области общественного питания. Сейчас же любая хозяйка, которая имеет в своем холодильнике некоторое количество свежей свеклы, может самостоятельно приготовить салат Щетка, внося разнообразие в него по своему усмотрению.

Полезные свойства салата

салат щетка

Начнем с того, что салат Щетка содержит в себе малое количество калорий.

Имеется несколько «фишек», которые содействуют этому. Например, если сбрызнуть свежие овощи немного оливковым маслом, то можно уменьшить их калорийность на 50 ккал в отношении 100 грамм продукта.

Но вот фруктовая версия салата Щетка на 20 калорий больше, так как в нем содержится большое количество углеводов. Тут трудно не согласиться с тем, что традиционные гарниры, представленные жареной картошкой или кашами, значительно превышают в калорийности данный салат. Еще одним названием салата является «Метелка». Он словно метелкой очищает кишечник и обогащает его витаминами. Кроме того, произойдет «экономия» калорий. Зачастую салат Щетка используется в различных диетах по типу «кремлевской». В том случае, если ваш рацион крайне сильно насыщен пищей, в которой находится много белков, при этом вы сознательно отказываетесь от блюд со сложным составом углеводов, то неминуем тот миг, когда процесс пищеварения даст сбой. Чтобы победить возникший запор без употребления лекарственных средств, нужно использовать салат «Щетка».

К сожалению, данный салат не умеет бороться с жиром, избавлять человека от излишнего количества углеводов. Но, впрочем, эта проблема у всех продуктов, которые мы только можем употреблять в пищу.

Салат «Щетка» по душе многим людям. В том числе и тем, что не собираются сидеть на диете, так как он обладает определенными вкусовыми качествами. Кроме того, наличие большого количества витаминов, которые «сокрыты» в нем, делают его крайне полезным для организма.

Рецепты салата

Имеется множество вариаций приготовления данного салата. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Классическая Щетка

Берем 400 грамм свеклы красного цвета, такой же объем моркови и зеленого яблока. Натираем данные ингредиенты на мелкой терке. В полученную смесь необходимо добавить две столовые ложки сока лимона и одну ложку подобного объема оливкового масла.

Сыроедческая Щетка

Чтобы приготовить данный вариант Щетки необходимо использовать 200 грамм свеклы красного цвета, вдвое больше капусты (желательно белокочанной), сок лимона, 200 грамм сочной моркови, а также 50 грамм очищенных кедровых орешков.

Читайте также:  Сода для похудения: полезные свойства, рецепты, противопоказания

Берем свеклу, морковь и натираем на мелкой терке, затем нашинковываем капусту. Далее нам нужно использовать блендер, в который необходимо засыпать кедровые орешки и добавить лимонный сок. Перемешиваем данные ингредиенты и заливаем полученной субстанцией ранее приготовленную кашицу из овощей.

Чтобы добавить изюминку в салат, можно положить вместе с кедровыми орешками два яблока и чуть-чуть зелени, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

С сельдереем

Этот салат включен в рацион людей, которые сидят на низкоуглеводной диете. Для приготовления блюда понадобится полкилограмма сельдерея, такой же объем свежих огурцов, немного зелени, сок лимона и оливковое масло.

Вначале мы берем стеблевой сельдерей, который в дальнейшем натираем. Оставшиеся волокна, которые не идут в салат, попросту выбрасываются. Полученная масса смешивается с огурцом, который нужно натереть на терке. В дальнейшем эту зеленую массу необходимо украсить рубленой зеленью укропа и петрушки. В конце заправляем оливковым маслом и соком лимона.

Фруктовая Метелка

Чтобы приготовить подобную вариацию салата, необходимо взять 1 грейпфрут большого размера, 50 грамм зерен граната, такой же объем чернослива и кураги.

Из гранатовых зерен мы выдавливаем сок, а сухофрукты предварительно замачиваем. Большой цитрусовый фрукт чистится и вынимается из него мякоть.

Желательно разделить грейпфрут на небольшие кусочки мякоти, которые можно будет легко проглотить.

Сухофрукты, которые стали мягкими, режутся на мелкие кусочки. Затем происходит смешивание имеющихся ингредиентов между собой. В конце полученное блюдо необходимо будет залить гранатовым соком.

Фруктовая Щетка с отрубями

Рецепт этого блюда предполагает использование одного яблока, одного апельсина, двух киви, двадцать пять грамм отрубей, стакан кисломолочного продукта и немного меда.

Трем на терке яблоко, остальные же фрукты мелко нарезаем. Отруби необходимо залить йогуртом или иным видом кисломолочного продукта на пару минут. Затем необходимо добавить в йогурт с отрубями одну чайную ложку меда и размешать полученную субстанцию. В дальнейшем эту смесь необходимо вылить на фрукты.

Диета

узкая талия

Исходя из представленных выше вариантов салата Щетка, вы уже можете понять, что имеется огромный выбор блюд с данным названием. Это касается и диеты, которая основана на данном салате. Многие люди, уже попробовали с помощью этого салата уменьшить свой вес. Они рекомендуют употреблять «Щетку» в течение 10 дней. Тогда можно будет достичь желаемого эффекта. Другие люди советуют делать разгрузочные дни раз в неделю, но при этом в течение недели, питаясь едой с низким содержанием калорий. Самое главное – это соблюдение умеренности во всем. Ни в коем случае не нужно впадать в крайности.

Читайте также:  Диетические блюда из куриной грудки, аппетитные полезные рецепты

Щетку используют и для следующего вида диеты, когда происходит чередование белкового и углеводного дней. Данная процедура состоит в следующем:

  • Белковый день. В этот период необходимо употреблять 1 килограмм куриного филе, белой рыбы или мяса с низким содержанием жира. Употреблять пищу можно будет не менее пяти раз в сутки. Блюда чередуются. Самый главный принцип – не съедать продуктов больше, чем 1000 грамм в сутки;
  • Углеводный день. В течение дня основным продуктом питания становится наша Щетка. Разрешено есть фрукты, но всего лишь один раз в течение дня. Также 5 приемов пищи в сутки. Объем салата, который можно съесть за этот день, ограничивается 1500 граммов.

При данной диете метаболизм остается на прежнем уровне. Тем не менее, при нарушении работы почек, желудочно-кишечного тракта или печени, могут возникнуть проблемы с функционированием данных внутренних органов.

Салат Щетка станет прекрасным блюдом для завтрака или второго ужина, после которого процесс похудения будет не столь тяжелым. Если параллельно с употреблением салата Щетки выполнять физические упражнения, у человека вес будет таять на глазах. Но при этом не будет недостатка витаминов, как у людей, которые ограничивают себя в употреблении пищи. Но не стоит излишне наседать на Щетку. Переедание этим салатом может привести к диарее. Впоследствии это будет давать болезненные ощущения в ЖКТ. Да и многие медики рекомендуют не злоупотреблять приемом в пищу свежих фруктов и овощей.

весы

Сама по себе диета, в основе которой будет находиться салат «Щетка», делает сброс лишних килограмм более простым и менее тяжелым для нашего организма. Большой набор витаминов помогает поддерживать внутренний тонус организма, улучшает иммунную систему человека, которая подвергается атаке во время ограничения себя в приеме пищи.

Салат «Щетка» помогает избавиться от лишних килограмм при одновременном насыщении организма витаминами. Помимо диетических свойств, данный салат укрепляет волосы, освежает кожный покров, делая его более привлекательным. Да и настроение заметно улучшается, если съедать такой вкусный и полезный салат.

При помощи салата «Щетка» происходит нормализация микрофлоры кишечника у человека. Из желудочно-кишечного тракта выметаются все лишние шлаки, которые ухудшают его работу.

Многие диетологи отмечают прекрасные свойства данного салата в виду того, что там используются перемолотые овощи, которые хорошо усваиваются организмом.

Противопоказания

Имеется ряд противопоказаний, при которых использование Щетки в пищу становится крайне затруднительным.

  1. Если у человека имеется склонность к диарее, он страдает метеоризмом;
  2. Кроме того, если человек проходит курс антибиотиков, то должен пройти определенный период восстановления организма;
  3. Гастрит и язвенные болезни также являются противопоказанием к применению диеты с салатом Щетка;
  4. Еще одним существенным заболеванием является болезнь поджелудочной железы;
  5. Людям, страдающим диабетом, фруктовый салат противопоказан.
Отзывы и результаты похудевших
Игорь, 43 года
Рецепт салата «Щетки» я нашел на просторах интернета, когда искал информацию о диете. Мне он показался достаточно легким в приготовлении. Теперь я одну неделю в месяц сижу на диете с салатом «Щеткой». За это время мне удалось похудеть на 8 килограмм при моих нынешних 92 килограммов
Ольга, 25 лет
За свою жизнь я перепробовала множество различных диет. Главной проблемой для меня была нехватка витаминов. Порой организм попросту «вопил» от дефицита полезных веществ. Салат «Щетка» стал прекрасной альтернативой множеству диет. Теперь я регулярно ем его и чувствую себя намного лучше. Да и вес потихоньку уменьшается, делая мою талию близкую к образцовой
Ссылка на основную публикацию