Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Рецепты

Как правильно приготовить суп для похудения: рецепты блюд

Сейчас особенно популярным вариантом диеты признан суп для похудения. Такое блюдо практически не имеет калорий, оно прекрасно устраняет голод, способствует выводу шлаков вместе с токсинами из организма.

Варианты супов

cуп

Обычно супчик для похудения готовят из таких продуктов:

  • Овощей, которые помогают быстро блокировать голод.
  • Продуктов, требующих для переваривания больше энергии, нежели имеется в них.
  • Низкокалорийных овощей.
  • Продуктов, способных снизить концентрацию инсулина, благодаря чему исчезает желание употребить что-то сладкое.

Однако чтобы похудеть на супах, недостаточно найти в интернете пару рецептов, занимаясь потребление таких первых блюд периодически.

Принципы диеты

Только тоску навевает сам термин диета у многих женщин. Такое питание ассоциируется с весьма жесткими ограничениями, но в действительности режим потребления пищи обозначает лишь правильно сбалансированной систему. Чтобы похудеть, сжигая жир, совсем не обязательно употреблять только супы. Разработаны различные варианты питания.

Строгая

Ее соблюдать рекомендуют максимум 10 дней за месяц. Это обеспечивает похудение на 7 кг. Чтобы достичь такого показателя, следует съедать ежедневно литр супа, разделив этот объем на 6 приемов. Кроме первого блюда разрешено пить лишь зеленый несладкий чай либо обыкновенную воду.

Недельная

Суть подобного рациона заключается в необходимости ежедневно употреблять 3 порции супа вместе с иными легкими продуктами. Это позволит насытить организм при одновременном похудении.

суп

Все блюда делятся на категории:

  1. Горячие супы. Употреблять их следует при температуре, обеспечивающей невозможность обжигания слизистой рта. Готовят супы на овощах и мясных диетических бульонах.
  2. Холодные супы. Популярный вариант – окрошка. Подают блюда в охлажденном состоянии, иногда рецепты рекомендуют перед употреблением класть в суп колотый лед для остывания.
  3. Суп пюре. Готовят блюдо посредством перетирания его ингредиентов через сито для получения однородной массы. Степень жидкости супа хозяйка выбирает самостоятельно.
  4. Крем суп. Это разновидность предыдущего блюда, которое готовится из ягод. После измельчения плодов и добавления воды полученную массу взбивают миксером, добиваясь образования пены.
Читайте также:  Протеиновый коктейль: правила использования, рецепты, польза

Даже при самой строгой диете овощные супы позволяют баловать себя приятным вкусом еды. Даже разнообразие пищи помогает, поскольку устраняет стрессовую ситуацию из-за однообразного питания.

Рецепты овощных супов

Боннский

Такой луковый овощной суп для похудения готовить легко и быстро. Требуется только нашинковать овощи, затем их отварить в кипятке без соли, добавить немного специй, зелени и чеснока. В числе основных ингредиентов супа:

  • сладкий перец;
  • морковка;
  • белокочанная капуста;
  • лук (любой – зеленый либо репчатый);
  • томаты;
  • корень сельдерея.

Из сельдерея

Весьма популярен рецепт супа с сельдереем, отзывы о котором заполонили интернет. Для приготовления потребуются:

сельдерей

  1. 1,5 л сока помидоров;
  2. кочан капусты;
  3. 5 морковин;
  4. сельдерей;
  5. луковица;
  6. спаржевая фасоль;
  7. болгарский перец;
  8. петрушка.

Сложите все в кастрюлю, варите, после готовки добавьте зелень и чуть-чуть соли.

Со шпинатом

Необходимо заготовить:

  • луковицу;
  • подсолнечное масло;
  • зубчик чеснока;
  • шпинат (свежий либо замороженный);
  • сливки и молоко по половинке стакана.

Процесс приготовления заключается в мелком крошении и обжарке чеснока с луком на подсолнечном масле. Затем к ним добавьте шпинат и продолжайте тушить, пока овощ не размягчится. Немного поперчите и посолите блюдо, залейте в него сливки и молоко. После закипания еще минут пять варите суп. После этого взбейте миксером содержимое, остудите и кушайте холодным, добавив ломтик лимона.

Капустный

Рецепт капустного супа для похудения простой. В качестве ингредиентов блюда выступают:

  1. цветная и белокочанная капуста;
  2. луковица;
  3. сладкий перец;
  4. морковь;
  5. сельдерей;
  6. лимонный сок;
  7. приправы и зелень.

Читайте также — Капустная диета.

Кефирный

суп

Неоспорима польза кефира при желании похудеть! Достоинства продукта следующие:

  • содержит полезные микроорганизмы, улучшающие деятельность кишечника, поскольку помогают ему быстро перерабатывать любые продукты;
  • продукт позволяет устранить голод, насытить надолго организм;
  • стакан напитка содержит лишь 70 калорий;
  • кефир имеет невысокий гликемический индекс, поэтому на усвоение продукта организму не нужна лишняя энергия.
Читайте также:  Луковый суп для похудения: польза и правила приготовления блюда

Готовить супы из обезжиренного кефира практичнее летом, поскольку в это время появляется дополнительное желание скушать что-то прохладное и легкое. Хотя иной период года от кефира также не следует отказываться. Он прекрасно вписывается в меню как легкий завтрак, ужин, дневной перекус. Придумано множество суповых рецептов из кефира. Рассмотрим только несколько:

похудение

  1. Классический вариант. Отварите примерно 300 г грудки курицы. После остывания нарежьте ее маленькими кубиками. Затем натрите теркой несколько небольших огурцов, измельчите пучок укропа и зеленого лука. Все это смешайте и разотрите ложкой. В кашицу добавьте мясо, все залейте кефиром.
  2. Куриный суп. Ароматный бульон полезен тем, кто лечится от вирусных патологий, при реабилитации после хирургический операций. Блюдо насыщено полезными микроэлементами, в нем достаточно белка, практически нет калорий. Чтобы такой суп был легким, требуется правильно его приготовить. Для суповой основы подойдет куриная грудка без жира, пленки и кожицы. Тогда получится действительно диетическое блюдо.
  3. Суп с белком и зеленью. Сварите грудку из курицы, вам понадобится бульон. Отдельно необходимо отварить пару яиц. Очистите 2 картофелины, мелко их нарежьте для быстрого приготовления. Положите картошку в кипяток, варите, пока она станет готовой наполовину. Яйца очистите после остывания. Идеальный вариант – добавление в суп лишь белков, поскольку желтки слишком калорийные. Немного петрушки и пучок лука следует мелко нарезать, добив их в суп перед его готовностью. Затем всыпьте немного специй – все готово!
  4. Крем-суп. Куриную грудку используйте для получения бульона. Пока он варится, нарежьте кубиками шампиньоны (маринованные либо свежие), сладкий лук, морковку, корень сельдерея. Закиньте овощи в кипяток, варите еще примерно 5 минут. Затем добавьте в суп овсяные хлопья, продолжайте варить 15 минут. Готовый суп остудите, используйте миксер для смешивания ингредиентов, пока не получите целиком однородную массу. В нее засыпьте немного зелени, перца и соли. Подавая на стол, желательно сдобрить блюдо сметаной либо обезжиренным йогуртом.
Отзывы и результаты похудевших
Ирина, 27 лет
Терпеть не могла сельдерей, однако когда поняла, что слишком поправилась и требуется срочно похудеть, подруга посоветовала употреблять суп на этом овоще. Нашла несколько интересных рецептов и задумала испытать действие такого блюда. Вкуса овоща в супе практически не ощущается, зато результат диеты – отличный, поскольку за неделю получилось похудеть на 9 килограмм. Теперь планирую немного позже повторить курс
Екатерина, 33 года
Поскольку скоро предстоит свадьба у подруги, меня пригласили свидетельницей. Только одна проблема беспокоит – немного располнела, требуется срочно похудеть. Диетический рыбный суп не помог достигнуть цели, начала искать альтернативные варианты. Наткнулась в сети на суповые диеты, удивилась, однако решила попробовать суп из капусты, чтобы сбросить вес. Целых 10 дней понемногу употребляла любимые продукты, питаясь одновременно еще и капустным супом. Поскольку этот овощ я люблю, для меня диета не стала проблемой. Сбросила целых 9 килограмм, теперь даже стала более стройной, нежели до поправки. Очень довольная, хочу теперь постоянно использовать такое блюдо.
Соня, 19 лет
По природе я склонная к излишней полноте, поэтому даже не стремилась как-то похудеть. Но разные варианты скорректировать фигуру временами пробовала, если накатывала депрессия. Недавно начала питаться супчиком из капусты. Прошло пара дней – джинсы стали слишком велики. Спустя неделю пришлось посетить магазин для приобретения нового одеяния – все вещи стали висеть, словно на вешалке.
Ссылка на основную публикацию