Наш девиз:
Диет много
не бывает!
Рецепты

Польза и вред цикория, правила использования и противопоказания

Цикорий – полезный и вкусный напиток. Природный продукт обогащен витаминами и антиоксидантами. Инулин, присутствующий в его составе, хорошо влияет на пищеварение и стабилизирует обмен веществ. При отсутствии кофеина, он в полной мере заменит любителям кофе их любимый напиток. Также цикорий отлично сочетается с молоком. Необходимо знать пользу и вред цикория на организм.

Читайте также — Как принимать ягоды Годжи для похудения?

Описание цикория

Растворимое изделие часто встречается у многих сторонников правильного питания на кухне. Упаковки такого продукта исписаны различными полезными качествами, такими как: не содержит кофеина, снижает в крови уровень сахара, полезен при гипертонии, беременности, для детей и взрослых, избавляет печень от жировых отложений, подавляет чрезмерный аппетит.

цикорий

Но большинство сторонников естественного врачевания полагают, что любой растворимый пищевой порошок содержит токсичные для человека вещества, и полезных свойств из-за этого мало. Многие потребители сырой еды и уверенные последователи различных систем питания категорически отказываются от такого вида питья. Множество людей не могут разобраться в пользе и вредности цикория для их организма.

Польза

Целебными качествами цикорий обладает благодаря его составу из полезных ингредиентов. Основным обладателем витаминов, дубящих веществ и пищевых волокон является растительные коренья семейства астровых. Встречается в природе салатный цикорий, он отличается более сочными стеблями и корнями.

Цикорий — растение рода двулетников или многолетников семейства астровых, или сложноцветных трав. Это полезное с приятным ароматом растение, самая распространенная замена кофе и натуральный сборник полезных веществ.

При изготовлении порошка используются поджаренные коренья растения. Растворимый состав получают, извлекая вещество из растительности, то есть вначале из обжаренного высушенного корня заваривают крепкий настой, далее сушат его в особенных печах для полного извлечения влаги, остается порошок, поступающий в продажу аптек и продуктовых магазинов.

Инулин являет собой составляющую придающую особую пользу напитку. Это органическое вещество является видом полисахарида, особенно благоприятным для микроорганизмов, живущих в пищеварительном тракте. Привередливые грамположительные анаэробные бактерии, кишащие в микрофлоре пищевой трубки человека, употребляют только клетчатку.

цикорий

Привычная еда является полуфабрикатами, концентратами и покупными хлебобулочными продуктами. Растворенный в кипятке порошок цикория сможет предупредить нарушение функционирования кишечника и запор. Поможет он также при соблюдении диеты основанной на употреблении фруктов или овощей. При этом организм получит питательные вещества и обвыкнется в состоянии диеты, потому дискомфорт в желудке будет менее доставлять беспокойства в моменты резкого похудения.

Помимо инулина травяной напиток популярен тем, что обладает имитацией вкуса кофе. Поджаренный корень горький и терпкий, потому отвар из него вполне заменяет привычный напиток, при срочной потребности.

А при беременности, медицинские сотрудники даже настаивают на том, чтобы будущая мать подумала о замене растворимого кофейного напитка на цикорий. Такое действие сведет к минимуму опасность появления позднего токсикоза, жжения в грудине, тяжести в животе, а также запоров. Также врачи советуют пополнять рацион цикорием людей, являющимися гипертониками.

Напиток очень полезен при инсулиннезависимом сахарном диабете и отложении избыточного жира в организме. Инулин понижает индекс питания, а, значит, повышает здоровье людей с такими заболеваниями, отбивает желание поесть сладкого. В таких ситуациях советуют употреблять по сто пятьдесят грамм напитка за двадцать минут перед любым приемом пищи.

Комплекс витаминов и минералов, содержащийся в данном вареве, включает самые разнообразные виды от А до РР, помимо этого концентрат корня обогащен щелочными металлами. Благодаря этому, кружка питья из корней растения благотворно влияет на того, кто хочет произвести себе не только оздоровление организма, а также и красоту. Значительная часть таких веществ заботится об энергетике кожи и быстроте восстановления эластичности ее покрова. Не удивительно, что, имея такое множество благостных качеств, цикорий с большим размахом используется для поддержания стройной фигуры.

Противопоказания

осмотр врача

Рассуждая о пользе и вредности порошкового цикория, необходимо отметить противопоказания, которыми он обладает.

Таковых не так много, чтобы от него отказываться. Не нужно совмещать его с принятием лекарственных антибактериальных средств, он может негативно повлиять на усвояемость препарата.

Цикорий сказывается плохо на тех, кто имеет заболевания связанные с венозным расширением (варикозом). Не обойдет злоупотребление таким напитком и того, кто страдает извитостью геморроидальных вен.

Корни данного растения богаты витамином С, а у большинства людей присутствует аллергия к продуктам, играющим важную роль в регуляции окислительно восстановительных процессов. В таких случаях, когда нет предрасположенности к большому употреблению цитрусовых продуктов, и от ягод смородины появляется раздражение кожи, перед тем как выпивать напиток из цикория необходимо посоветоваться со специалистами в этой области.

Не нужно пить эту заварку и при затрудненном дыхании, к примеру, при бронхиальной астме.

Вред

У основной массы врачей, которые лечат природными средствами, существует мнение, что цикорий так же как и не вреден, так же и бесполезный, в отличие от привычного чая или кофе. Многие сторонники параллельного врачевания считают, что концентрированный порошок цикория является не натуральным продуктом. На самом деле, большинство сортов насыщаются необходимыми витаминами искусственно, а с реальностью того, что неестественные вещества сложнее принимаются организмом, чем натуральные, тяжело поспорить.

Другой недостаток напитка – объем и зрелость инулина, который содержится в нем. Это естественно, так как исключительно зрелые корешки природной растительности вмещает в себе до семидесяти пяти процентов этого вещества, а в нынешнее время многие изготовители заменяют инулин меньшим по стоимости яблочным полисахаридом с высокой молекулярной массой, для извлечения выгоды.

Для того чтобы питьевой отвар обладал исключительно пользой, надо приобретать порошок, отмеченный натуральным экстрактом цикория, и пытаться избежать покупки искусственно обогащенного, подкрашенного и подслащенного варианта продукта.

Отзывы и результаты похудевших

Сергей 39 лет
Попробовал растворимое порошкообразное изделие из сушеного корня данного растения с привкусом шиповника и облепихи производства "elite". Не почувствовал отличие от обычного дешевого растворимого кофе, единственное по стоимости получается выгодней
Марина 27 лет
На днях обнаружила, что у кофе имеются не только вредные качества, но и присутствуют полезные, точнее не у самого кофе естественно, а у его заменителя. Цикорий обладает вкусом очень похожим на любимый напиток, но никакой желтизны зубов, мешков под глазами, страшного цвета кожи при его употреблении нет
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector